いまでや

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飲食部門

飲食部門

岩川 直己

蔵葡 -Kurabuu― 総料理長
岩川 直己Iwakawa Naoki

【蔵葡 -Kurabuu―】
日本の酒と食の文化を満喫してください

2013年4月に築地にオープンした飲食店第一号です。
この店のコンセプトは日本のお酒と日本の食。特にいまでやが力を入れている日本のワインを中心に品揃えしています。ワインの種類は200種。全て日本のぶどうを原料とした日本ワインです。その他には日本酒やクラフトビール。食事もおばんざいや和をベースとした、だしが効いた体に優しい創作料理です。
僕たちが伝えたいことは体感して貰うことが一番近道。この蔵葡で日本のワインを含む酒の面白さ、そして日本ならではの味わいの料理を楽しんで頂きたいと思っております。
造り手を招いての生産者ディナーも定期的に行っていますので、是非一度足をお運びください。スタッフ一同、おもてなしの心でお待ちしております。
日本ワインの普及、応援団としての役割りをしっかり担い一般消費者へ発信して行く意味でもこの店をオープンさせました。
営業時間は、月~土)17:00~23:30、日曜日・祝日定休

日本の酒と食の文化を満喫してください スタッフ一同、おもてなしの心でお待ちしております

【IMADEYA千葉エキナカ店】
美味しく、艶やかに楽しむBARコーナー

JR千葉駅の構内にあるので、通勤やお出かけの途中でも気軽にお立ち寄りいただけるIMADEYA千葉エキナカ店。
店内のBARコーナーでは入荷したての旬なお酒やこだわりの美酒、また女性に人気のテイクアウトできる「甘酒スムージー」、そして隠し玉「樽熟 百年の孤独」などがおつまみと一緒にお楽しみいただけます。

【IMADEYA千葉エキナカ店】

【IMADEYA GINZA】
毎日来ても、違うお酒が楽しめる「IMADEYA GINZA 角打ち」

【IMADEYA GINZA】

IMADEYA GINZAのレジ横スペースには、角打ちカウンターを設けています。ここには日本酒・焼酎・ワインなど常時6種類以上のお酒をご用意しておりますので、お買い物終わりやお仕事帰り、会食前の軽い1杯など、上質なお酒を気軽に楽しむことができます。また、生産者を招いての特別試飲やミニセミナーといったイベントも開催。運が良ければ、レアなお酒に出会えることがあるかもしれません。
イベント開催のお知らせやカウンターで楽しめるお酒の情報は、IMADEYA GINZAのface bookにて日々更新しています。
ぜひ覗いてみてください。

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