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お知らせ

【生産者来店!角打ちイベント】

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元 半導体製造メーカーが造る 山梨県の味わいを表現するワインとは?

「日本ワイン発祥の地」である山梨県に、2016年、新たな歴史が刻まれました。
元”半導体製造工場”をリメイクした「MGVs(マグヴィス)ワイナリー」の誕生です。

代表の松坂 浩志氏はこの地に代々続く農家の息子として勝沼の土地を良く理解し、

引き継がれてきたブドウの木から、山梨県勝沼の地のテロワールを表現するワイン造りを目指しています。
醸造するブドウ品種は『甲州』と『マスカット・ベーリーA』。これだけに特化し、各畑の個性を出しています。

MGVsワイナリーを特徴づけるのは、体系化によるワイン造り。

・ぶどうの収穫地
・仕込み、原料処理方法
・製造方法
この3つの組み合わせでワインの特徴を表現しています。
これらを「アルファベット」と「3桁の数字」で表したものがワインのラベルになっていて、とてもスタイリッシュな印象です。
また、精密機械の工場であった設備を利用した徹底した衛生管理や品質管理の意識も、MGVsワイナリーならではです。

 

【イベント概要】

◆日時:11月24日(金)17:30~19:00

◆場所:IMADEYA GINZA店内「いまでや銀座 角打ち」

 

◆生産者ミニセミナー同時開催

~MGVsワイナリーの特徴とは?~

代表の松坂 浩志社長に、ワイナリー立上げの想いから、各ワインの特徴、社長が考える山梨のテロワールなどについて

お話し頂きます。

・時間:17:30~(20分程度)
・参加費:無料

※事前ご予約の方優先にご案内させて頂きます。

※ご予約はお電話(03-6264-5537)、もしくは店頭スタッフに直接お申し付けください。

 

◆角打ちメニュー(一杯あたり、税込)

記念すべき初リリースのワインを角打ちでお楽しみ頂けます。

―― 単品価格 ――

<ロゼワイン>
・B521 マスカット・ベーリーA GI YAMANASHI 2016 ¥600
<赤ワイン>
・B353 穂坂 マスカット・ベーリーA 2016 ¥800
<白ワイン>
・K336 穂坂甲州 2016 ¥800

・K212 甲州 一宮町 2016 ¥800
・K131 甲州 勝沼町 下川久保 2016 ¥1,200

 

―― 山梨各地の味わい比較セット ――
A.穂坂地区の赤白ワイン飲み比べセット

日照時間が長く少雨で粘土質土壌の地区。酸味を心地よく感じられるワインの飲み比べです。

「B353 穂坂 マスカット・ベーリーA 2016」×「K336 穂坂甲州 2016」¥1,200
B.オススメ! ロゼ×白ワイン飲み比べセット

「B521 マスカット・ベーリーA GI YAMANASHI 2016」×「K131 甲州 勝沼町 
下川久保 2016」¥1,500
現地訪問したスタッフ西尾が感動したロゼワインと甲州の飲み比べ。
ロゼワインはバランスよくまとまりのある果実と酸の味わいが柔らかく、余韻が長く続きます。

甲州は日本ワインコンクール2017銀賞受賞。

C.甲州 穂坂・一宮町・勝沼町3エリア飲み比べセット

MGVsワイナリーが表現する、土地の違いによる味わいの比較ができるセットです。

「K336 穂坂甲州 2016 」×「K212 甲州 一宮町 2016」×「K131 甲州 勝沼

町 下川久保 2016」 ¥2,500

 

※角打ちメニューは、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承ください。

※詳細や、新たに決定した情報は、IMADEYA GINZAのFacebookにてお知らせいたします。

 

Facebookイベントページはコチラ↓

~新進気鋭 MGVsワイナリー来店イベント! ~

 

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

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