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みなさんこんばんは! 本日は愛知県にある「義侠(ぎきょう)」で有名な山忠本家酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 義侠 10年熟成 純米吟醸 20081.8L/5,300円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/2,650円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米吟醸(精米歩合 50%)酒米       :山田錦(兵庫県東条 特A地区産)日本酒度     :―酸度       :―アルコール度数  :16度以上17度未満飲用温度(飲み方):冷~お燗相性の良い料理  :―醸造元      :愛知県 山忠本家酒造義...

みなさんこんばんは! 本日は群馬県にある「水芭蕉(みずばしょう)」で有名な永井酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 水芭蕉 雪ほたか AwaSake 720ml/7,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :スパークリング(精米歩合 非公開)酒米       :雪ほたか日本酒度     :―酸度       :―アルコール度数  :13度飲用温度(飲み方):冷相性の良い料理  :―醸造元      :群馬県 永井酒造世界で初めて瓶内二次発酵の日本酒スパークリングを世に生み出した永井酒造。今回は地元川場...

みなさんこんばんは!本日は長野県にあるワイナリー「ヒカルファーム」から日本ワインをご紹介いたします。 ヒカルファーム プレミアム 和 シードル 750ml/ 1,600円(税別)【←クリックで購入ページヘ】容量     :750ml産地     :長野県リンゴ品種  :紅玉、シナノゴールド、ふじヴィンテージ :―色      :白 シードルアルコール度数:8%グラスの種類 :フルートグラス【ワイナリーより】信州高山村でもトップ生産者のひとつである「信州松本園」のりんごだけでつくったシードルです。貴重な紅玉をベースに、シナノゴールドとふじ...

みなさんこんばんは!本日は石川県にある「天狗舞(てんぐまい)」で有名な車多酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 天狗舞 山廃純米酒 金沢酵母仕込 720ml/1,400円(税別)【←クリックで購入ページヘ】精米歩合     :60%酒米       :五百万石、他酒造好適米日本酒度     :+0.5酸度       :2.2アルコール度数  :16度飲用温度(飲み方):冷や(常温)~お燗相性の良い料理  :―醸造元      :石川県 車多酒造五百万石などの酒造好適米と、北陸の地にて伝えられてきた独自の酵母である、金沢酵...

みなさんこんばんは! 本日は宮崎県にある小玉醸造より新入荷の焼酎をご紹介させていただきます。   杜氏潤平 新酒 蒸留したて無濾過 25度 1.8L/3,100円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,700円(税別)【←クリックで購入ページヘ】原料       :宮崎紅、米麹区分       :芋麹菌       :白麹アルコール度数  :25度飲用温度(飲み方):お湯割り、水割り醸造元      :宮崎県 小玉醸造通常の「杜氏潤平」は紅芋の甘く優しい香味をバランス良く感じていただくため、 蒸留・濾過後、約1年程度の貯蔵期...

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