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みなさんこんばんは!本日は長野県にあるワイナリー「レザン・ドーマチFerme36」から日本ワインをご紹介いたします。     <感謝の想いが込められたワイン>レザン・ドーマチ=大町の葡萄という意味。また、フェルムとは農場という意味で、畑が北アルプスの山麓にあるということで36。2018年10月に、合同会社Ferme36が設立されました。このワインの「ルメルシマン」とは、フランス語で「感謝」という意味。フェルム36を立ち上げた矢野さんは、もともとこの地の出身ではなく2014年に家族3人で移住してきました。この大地はもちろん、大町にゆか...

みなさんこんばんは! 本日は山口県にある「五橋(ごきょう)」で有名な酒井酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 五橋 特別純米 生酒 わーいん 720ml/1,500円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :特別純米酒米       :―アルコール度数  :14度飲用温度(飲み方):冷醸造元      :山口県 酒井酒造オーストラリア産赤ワイン酵母で醸されたお酒。ワイン酵母特有のふんわりとした甘みと、生もと由来の酸味。ほんのりとモカのようなフレーバーも感じられます。     本日ご紹介の日本酒...

みなさんこんばんは!本日は大分県にある「泰明(たいめい)」で有名な藤居醸造より新入荷の焼酎をご紹介させていただきます。   泰明 令和元年 新焼酎 麦 25° 1.8L/2,700円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,350円(税別)【←クリックで購入ページヘ】原料       :麦、麦麹区分       :麦焼酎麹菌       :―アルコール度数  :25度飲用温度(飲み方):ストレート、ロック、水割り相性の良い料理  :―醸造元      :大分県 藤居醸造令和元年5月1日に蒸留したばかりの焼酎が、新しい時代の幕開けを...

みなさんこんにちは!本日は山形県にある「楯野川(たてのかわ)」で有名な楯の川酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 楯野川 純米大吟醸 たてにゃん Vol.7 1.8L/3,200円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,700円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米大吟醸酒米       :国産酒造好適米アルコール度数  :15度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)醸造元      :山形県 楯の川酒造 楯野川酒造のオリジナルキャラクター「たてにゃん」がラベルにあしらわれた純米大吟醸酒。今回で...

みなさんこんばんは!本日は富山県にある「羽根屋(はねや)」で有名な富美菊酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 富美菊(ふみぎく) PROTOTYPE AQUA 生 1.8L/3,148円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米吟醸酒米       :五百万石アルコール度数  :15度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)醸造元      :富山県 富美菊酒造羽根屋でおなじみの富美菊酒造さんが新たにリリースするシリーズ「富美菊 PROTOTYPE」。このお酒のコンセプトは、富山の美しさを日本酒に投影すること。世界を構成...

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