いまでや

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みなさんこんばんは!本日は、弊社で新規取り扱いすることになりました鹿児島県霧島市にある<http://nisekoshuzo.com/>中村酒造場</a>の焼酎をご紹介いたします。 <中村酒造場>霧島市の田園地帯国分平野に蔵を構え、1888年から続く焼酎蔵。人の手、人の技に重きを置いた昔ながらの焼酎造りをおこなっていて、その一つが焼酎造りの命ともいうべき麹造りを、昔ながらの「石造りの麹室」で行っているところです。この石造りの麹室は、九州でも3蔵しかないと言われているそう。その他にも1本1本規格の違う和甕や、石造りの冷却槽、昔ながらの道具と...

みなさんこんばんは!本日は、弊社で新規取り扱いすることになりました岡山県浅口市にある、<http://kamomidori.co.jp/>丸本酒造</a>の日本酒「竹林(ちくりん)」をご紹介いたします。   「竹林(ちくりん)」丸本酒造 <自社栽培山田錦にかける想い> 慶応三年の創業から150年以上の歴史を持つ丸本酒造では自分の蔵の酒造りの現場にあった酒米を栽培して最高品質の日本酒を目指しています。自社圃場の土壌分析を行い、データによって正確な土壌管理と目的ごとの施肥設計をおこなうことでお酒造りに寄り添うお米作りをおこなっています。...

みなさんこんばんは!本日は、宮崎県の「都農ワイン」より日本ワインをご紹介いたします。 都農ワイン キャンブルスコ・ロゼ ペティアン 2018 750ml/2,130円(税別)【←クリックで購入ページヘ】容量     :750ml国      :日本産地     :宮崎県ブドウ品種  :キャンベルアーリーヴィンテージ :2018色:     :ロゼ 辛口アルコール度数:8%グラスの種類 :万能型グラス生産者    :都農ワイン原語     :―キャンベルアーリー種のワインが人気の都農ワインさんからNEWリリースされた、キャンベルアーリーのペティ...

みなさんこんばんは!本日は広島県にある「宝剣(ほうけん)」で有名な宝剣酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 宝剣 純米吟醸 山田錦 生酒 1.8L/3,600円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米吟醸酒米       :山田錦(兵庫県産:特A地区特上米)日本酒度     :―酸度       :―アルコール度数  :16度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)相性の良い料理  :―醸造元      :広島県 宝剣酒造八反錦が主体の「宝剣」の中で、貴...

みなさんこんばんは!本日は広島県にある「賀茂金秀(かもきんしゅう)」で有名な金光酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 賀茂金秀 純米吟醸 生 麹交換醸造 1.8L/2,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,400円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米吟醸酒米       :八反錦日本酒度     :―酸度       :―アルコール度数  :16度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)相性の良い料理  :―醸造元      :広島県 金光酒造今回初チャレンジとなる、雨後の月の相原酒...

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