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みなさんこんばんは!本日は栃木県にある「仙禽(せんきん)」で有名なせんきんより新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 ※画像は昨年のヴィンテージです。仙禽 あかとんぼ ひやおろし 1.8L/3,200円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,600円(税別)【←クリックで購入ページヘ】精米歩合     :50%酒米       :山田錦、亀ノ尾、雄町(栃木県さくら市産)日本酒度     :―酸度       :―アルコール度数  :16度(原酒)飲用温度(飲み方):冷~お燗相性の良い料理  :―醸造元      :栃木県 せん...

みなさんこんばんは! 本日は長野県にある「岩清水(いわしみず)」で有名な井賀屋酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。   岩清水 GOWARINGO Soupless(スープレス) 生原酒 2018720ml/2,480円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :非公開(精米歩合―%)酒米       :ひとごこち(信州産)日本酒度     :―酸度       :―アルコール度数  :12度飲用温度(飲み方):冷相性の良い料理  :―醸造元      :長野県 井賀屋酒造麹の割合は5割。リンゴ酸を多く生み出す酵母を使用し、...

みなさんこんばんは!本日は山形県の4蔵元による共同プロジェクト「山川光男」から新入荷のお酒をご紹介いたします!   山川光男とは・・・?山形県の若手4蔵による共同プロジェクトです。それぞれの代表銘柄から1文字ずつとった1人の人物と見立て、お酒の名前を「山川光男」と名づけました。   山 … 山形正宗【←蔵元のお酒一覧へ】川 … 楯野川【←蔵元のお酒一覧へ】光 … 東光男 … 羽陽男山   <蔵元より>私達は、日本酒の世界が国内外を問わず大きく変化する現代において、一蔵ごとでは得られない学びや刺激を得ることで...

  みなさんこんばんは!本日は岩手県にあるワイナリー「エーデルワイン」から日本ワインをご紹介いたします。 エーデルワイン ハヤチネゼーレ スパークリングワイン リースリング・リオン 2012 720ml/ 5,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】容量     :720ml産地     :岩手県ブドウ品種  :リースリングリオンヴィンテージ :2012色      :白 スパークリングアルコール度数:13%グラスの種類 :フルートグラス【ワイナリーより】ハヤチネゼーレは、エコファーマーの認定を受けた大迫町の全葡萄栽培者とエーデルワイ...

  みなさんこんばんは!本日は山形県にある「楯野川(たてのかわ)」で有名な楯の川酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。 楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込み720ml/1,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米大吟醸(精米歩合 50%)酒米       :出羽燦々(山形県産)日本酒度     :-7酸度       :1.7アルコール度数  :17度飲用温度(飲み方):冷相性の良い料理  :―醸造元      :山形県 楯の川酒造楯の川酒造さんから面白い日本酒が入荷しました! 「飛切濃厚仕込...

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