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みなさんこんばんは!本日は京都府にある「澤屋まつもと(さわやまつもと)」で有名な松本酒造、また広島県にある「竹鶴(たけつる)」で有名な竹鶴酒造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。       澤屋まつもと 守破離 朝日 1.8 L/3,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米大吟醸(精米歩合 50%)酒米       :朝日(岡山県産)日本酒度     :―酸度       :―アルコール度数  :15度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)相性の良い料理  :じゃこ山椒醸造元      :...

みなさんこんばんは!本日は山梨県にあるワイナリー「シャトー酒折」、また滋賀県にあるワイナリー「ヒトミワイナリー」から日本ワインをご紹介いたします。     シャトー酒折 i-vines甲州 2016 720ml/1,600円(税別)【←クリックで購入ページヘ】容量:720ml産地:山梨県ブドウ品種:甲州ヴィンテージ:2016色:白 辛口アルコール度数:12%グラスの種類:万能グラス相性の良い料理:天ぷら雑味がなくフローラルな香りが華やかで、リッチな果実味と甲州特有のほろ苦さが調和したワインです。     ヒトミワイナリー Sh...

みなさんこんばんは!   本日は千葉県にある「不動(ふどう)」で有名な鍋店より新入荷の日本酒を2種類ご紹介致します。 不動 山廃純米無濾過生原酒1.8 L/2,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米吟醸(精米歩合 65%)酒米       :美山錦、ゆめおばこ日本酒度     :+5酸度       :2.0アルコール度数  :17.4度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)相性の良い料理  :根菜と地鶏の炊合せ醸造元      :鍋店検索用語     :―極少量限定の山廃純米無濾過生原酒。生もと系の山廃...

みなさんこんばんは!本日は宮城県にある「墨廼江(すみのえ)」で有名な墨廼江酒造、また長野県にある「明鏡止水(めいきょうしすい)」で有名な大澤酒造、さらに秋田県にある「一白水成(いっぱくすいせい)」で有名な福禄寿酒造、最後に静岡県にある「正雪(しょうせつ)」で有名な神沢川酒造場より新入荷の日本酒をご紹介いたします。       墨廼江 純米吟醸 五百万石 1.8 L/2,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米吟醸(精米歩合 55%)酒米       :五百万石日本酒度     :+4酸度  ...

みなさんこんばんは!本日は山梨県にあるワイナリー「さっぽろ藤野ワイナリー」、また山梨県にあるワイナリー「サドヤ」から日本ワインをご紹介いたします。     シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベリーA 2012 750ml/2,240円(税別)【←クリックで購入ページヘ】容量:750ml産地:山梨県ブドウ品種:マスカットベリーAヴィンテージ:2012色:赤アルコール度数:12.5%グラスの種類:万能グラス相性の良い料理:ゴーヤとフェタのバルサミコサラダ山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の丘陵地で標高が高く昼夜の温度差が大きい為、熟度...

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