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みなさんこんばんは!本日は広島県にある「賀茂金秀」で有名な金光酒造、栃木県にある「仙禽」で有名なせんきん、より新入荷の日本酒をご紹介いたします。     賀茂金秀 純米 やっぱりお燗1800ml/2,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米酒(精米歩合 65%) 酒米       :酒造一般米日本酒度     :+3酸度       :1.5アルコール度数  :15度飲用温度(飲み方):お燗相性の良い料理  :小魚のから揚げ醸造元      :金光酒造検索用語     :―お燗初心者でもするする飲める...

みなさんこんばんは!本日は、弊社で新規取り扱いすることになりました群馬県、永井酒造の日本酒「水芭蕉」をご紹介いたします。   「水芭蕉」永井酒造 初代永井庄治の「酒造りを始めたい」という想いと、上州・武尊山に降る雨や雪が尾瀬の大地で濾過された天然水がここ川場村で交錯、融合。明治19年(1886年)創業。初代当主が、川場村の「水」と出会い永井酒造の酒造りがスタートしました。そして「惚れ込んだ水」を守るために、酒の仕込み水が取れる沢の両脇の森を少しずつ買い足し、自然の恵をまるごと守る取り組みも行っていったのです。平成...

みなさんこんばんは!本日は鹿児島県にある「六代目百合」で有名な塩田酒造、また熊本県にある「池の露」で有名な天草酒造、最後に鹿児島県にある「兵六」で有名な相良酒造より新入荷の焼酎をご紹介いたします。     新焼酎 六代目百合1800ml/2,500円(税別)【←クリックで購入ページヘ】原料:甘藷、米麹区分:芋麹菌:黒麹アルコール度数:25度飲用温度(飲み方):ロック、水割り、お湯割り相性の良い料理:焼き鳥、塩検索用語:―更に芋の旨味が増し更に香ばしい香り。この季節だけ、年一回だけの新酒100%のガツンとくる鮮烈な味わい。...

みなさんこんばんは!本日は青森県にある「鳩正宗」で有名な鳩正宗、広島県にある「雨後の月」で有名な相原酒造、より新入荷の日本酒をご紹介いたします。   鳩正宗 南部杜氏 佐藤企 純米 山田錦801800ml/2,500円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米酒(精米歩合 80%) 酒米       :山田錦(兵庫県産)日本酒度     :-1.5酸度       :1.7アルコール度数  :15度飲用温度(飲み方):冷や(常温)~お燗相性の良い料理  :秋刀魚と生姜の煮付け醸造元      :鳩正宗検索用語     :...

みなさんこんばんは!本日は秋田県にある「ゆきの美人」で有名な秋田醸造、長野県にある「明鏡止水」で有名な大澤酒造、より新入荷の日本酒をご紹介いたします。 ゆきの美人 純米吟醸 秋仕込みしぼりたて生酒1800ml/2,700円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格       :純米吟醸(精米歩合 55%) 酒米       :山田錦(兵庫県産)、秋田酒こまち日本酒度     :+9酸度       :―アルコール度数  :16度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)相性の良い料理  :ツナ乗せ冷奴醸造元      :秋田醸造検索用語  ...

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