いまでや

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みなさんこんばんは! 本日は長崎県にある「ちんぐ・確蔵」で有名な重家酒造、また千葉県にある「鳴海」で有名な東灘醸造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。 確蔵 特別純米酒 Our Spirit(僕らの想い)生酒1800ml/2,500円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:特別純米酒(精米歩合 60%)酒米:山田錦日本酒度:-酸度:-アルコール度数:15度飲用温度(飲み方):冷や相性の良い料理:アジの刺身醸造元:重家酒造検索用語:かくぞう おもや アウアスピリットクリーミーな香りが感じられ、口の中に入れると山田錦の芳醇な旨味が広がります。ス...

みなさんこんばんは!本日は秋田県にある「白瀑・山本」で有名な山本合名会社、また長野県にある「明鏡止水」で有名な大澤酒造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。   山本 純米吟醸 うきうき うすにごり生1800ml/2,838円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,476円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:純米大吟醸(精米歩合 55%)酒米:秋田酒こまち日本酒度:+1酸度:1.7アルコール度数:14.5度飲用温度(飲み方):冷や相性の良い料理:白身魚のマリネ醸造元:山本合名会社検索用語:白瀑 やまもと ウキウキ造り手山本さんが春をイメ...

みなさんこんにちは! 本日は新潟県新潟市にあるカーブドッチワイナリーが醸す日本ワインをご紹介いたします。 カーブドッチ もぐら シャルドネ 2015 白 750ml750ml/2,700円(税別)【←クリックで購入ページヘ】産地:新潟県ブドウ品種:シャルドネ色:白 辛口アルコール度数:11.5%グラスの種類:シャルドネグラス相性の良い料理:酢豚検索用語:土竜 モグラ若干の濁りがありますが味わいはとてもクリアです。トップには樽香とパイナップルのようなニュアンスがあります。そして口に含むと柔らかく心地よい味わいが浸み込むように広がります。新潟な...

みなさんこんばんは!本日は宮城県にある「山和」で有名な山和酒造店、また山形県にある「くどき上手」で有名な亀の井酒造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。山和 純米大吟醸1800ml/5,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/3,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:純米大吟醸(精米歩合 40%)酒米:山田錦日本酒度:+3酸度:1.8アルコール度数:16~17度飲用温度(飲み方):冷や~ぬる相性の良い料理:マグロ山かけ・長芋千切り醸造元:山和酒造店検索用語:やまわ醸造家 伊藤大祐氏が蔵に戻り、最初に世に送り出した「山和」ブ...

みなさんこんばんは!本日は兵庫県にある「播州一献」で有名な山陽盃酒造、また青森県にある「陸奥八仙」で有名な八戸酒造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。播州一献 純米吟醸 「ののさん」 生1800ml/2,600円(税別)【←クリックで購入ページヘ】 720ml/1,300円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:純米吟醸(精米歩合 60%)酒米:山田錦、兵庫夢錦日本酒度:-酸度:-アルコール度数:16度飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)相性の良い料理:スモークしたタコの刺身醸造元:山陽盃酒造検索用語:ばんしゅういっこんこのお酒の名前にもなって...

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