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みなさんこんにちは! 本日は新潟県にある「八海山」で有名な八海醸造より八海山雪室で寝かせた日本酒をご紹介いたします。     新潟県・八海山醸造【←クリックで蔵元のお酒一覧へ】   【八海山雪室について :蔵元説明文引用】 雪が背丈よりも降り積もり、長く厳しい冬が続く魚沼。時に厄介な存在にもなる雪ですが、先人たちはその雪の力を活かした雪国独特の生活様式や食文化をつくってきました。 そのひとつが「雪室」です。現代のように冷蔵庫がなかった昔、年間を通して低温が保たれる「雪室」は野菜などを保存するだけでは...

みなさんこんにちは! 本日は福岡県にある「山の壽」で有名な山の壽酒造、また京都府にある「澤屋まつもと」で有名な松本酒造より新入荷の日本酒を2種類ご紹介いたします。 山の壽 大吟醸720ml(専用化粧箱付)/3,100円(税別)【←クリックで購入ページヘ】720ml(化粧箱無し) /3,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:大吟醸(精米歩合 40%)酒米:山田錦日本酒度:-酸度:-アルコール度数:17度飲用温度(飲み方):冷や相性の良い料理:白子酢、豆腐のたらこ煮醸造元:山の壽酒造検索用語:やまのことぶき 山の寿福岡酒類鑑評会で数々の...

みなさんこんにちは! 本日は長崎県にある「ちんぐ」で有名な重家酒造、三重県にある「瀧自慢」で有名な瀧自慢酒造、また愛媛県にある「石鎚」で有名な石鎚酒造より新入荷の日本酒を3種類ご紹介いたします。 横山五十 純米大吟醸 直汲み生1800ml/3,676円(税別)【←クリックで購入ページヘ】720ml/1,383円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:純米大吟醸(精米歩合 50%)酒米:山田錦日本酒度:-酸度:-アルコール度数:16度飲用温度(飲み方):冷や相性の良い料理:山菜の天ぷら、春巻きサラダ醸造元:重家酒造検索用語:よこやまごじゅう 横...

みなさんこんにちは! 本日は広島県にある「富久長」で有名な今田酒造本店より新入荷の日本酒をご紹介いたします。 富久長 バブルシェルラバーズ(Bubble Shell Lovers) 白麹純米300ml/850円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:純米酒(精米歩合75%)酒米:八反草他(八反草使用割合70%)日本酒度:-酸度:3.2アルコール度数:14%飲用温度(飲み方):冷や相性の良い料理:魚介類全般、チキンのガーリックオイル煮醸造元:今田酒造本店検索用語:ふくちょう 今田酒造 いまだしゅぞう ☆シェルラバーズに新しい仲間が増えました!!いまでや完...

みなさんこんにちは!本日は愛知県にある「醸し人九平次」で有名な萬乗醸造、また山形県にある「くどき上手」で有名な亀の井酒造より新入荷の日本酒を2種類ご紹介いたします。醸し人九平次 純米大吟醸 彼の岸(ひのきし)720ml/10,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】規格:純米大吟醸(精米歩合 30%)酒米:山田錦(黒田庄産・自家栽培米・100%)日本酒度:-酸度:-アルコール度数:飲用温度(飲み方):冷や相性の良い料理:生ハムとアボカドのムース、白子ポン酢醸造元:萬乗醸造検索用語:ばんじょう 贈答 ギフト 高級「日本酒をお使い頂くシー...

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