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みなさんこんばんは!

本日は平成29年7月27日~28日の2日間に渡って開催された
「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2017」で
金賞を受賞したワインをご紹介いたします。

 

Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)とは?
「国産のブドウを100%使用して造られたワイン」を対象に、日本で唯一のコンクール。

今年で15回目の開催となります。

色、香り、味、ハーモニー等の各項目により、20点満点で採点。

17.0点以上を標準とする各部門エントリー数の3~5%相当するワインが見事金賞を受賞しています。
総エントリー数726点のうち、金賞を受賞できたのは全体の約3.5%相当にあたるわずか26点のワインです。

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中央葡萄酒 グレイス グリド甲州 2016 750ml
750ml/1,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
容量     :750ml
産地     :山梨県
ブドウ品種  :甲州
ヴィンテージ :2016
色      :白
アルコール度数:12%
グラスの種類 :万能型グラス
相性の良い料理:ペペロンチーノ
【Japan Wine Competition 2017】
甲州部門
金・コストパフォーマンス賞

 

澄んで輝きのある僅かにグレーがかった淡いレモンイエローの色調。香りのボリュームは中程度で青い梨、はっさく、その果皮の香り、白コショウ、丁子などのスパイス香り、僅かにヨードの香りを感じます。まろやかな口当たり、ほんのり甘みを感じる辛口、溌剌とした酸味、柑橘系の果実味とスパイスの風味、ほのかな苦みがアクセントとなっています。甲州の果皮の成分をうまく引き出した飲み心地良い白ワインです。

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安心院(あじむ)葡萄酒工房 スパークリング 2015 750ml
750ml/2,762円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
容量     :750ml
産地     :大分
ブドウ品種  :シャルドネ
ヴィンテージ :2015
色      :白
アルコール度数:11%
グラスの種類 :フルートグラス
相性の良い料理:食前に
【Japan Wine Competition 2017】
スパークリングワイン部門
金・部門最高賞

 

安心院で収穫されたシャルドネを100%利用したスパークリングワインで国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造。(Blanc de Blancブランドブラン:シャルドネ100%で製造したスパークリングワインのこと)酵母からの風味を引き出し、よりクリーミーな泡立ちになるようにビン内での発酵後、1年以上の瓶熟成をさせました。その後、デゴルジュマン(瓶の口部分に澱を集め、その部分を冷凍して抜き取る方法)で酵母を取り除き仕上げた辛口スパークリングワイン。

 

本日ご紹介の2種類の日本ワイン!

是非、お楽しみ下さい!

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