いまでや

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みなさんこんばんは!
本日は高知県にある「土佐しらぎく(とさしらぎく)」で有名な仙頭酒造場、また秋田県にある「 刈穂(かりほ)、やまとしずく」で有名な秋田清酒、、最後に山形県にある「山形正宗(やまがたまさむね)」で有名な水戸部酒造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。

 

 

 

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土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生
720ml/1,550円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :スパークリング(精米歩合 55%)
酒米       :―
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :15~15.9度
飲用温度(飲み方):冷
相性の良い料理  :新たまねぎとサーモンのマリネ
醸造元      :仙頭酒造場
検索用語     :泡,生酒
瓶内2次発酵により発泡したうすにごりのお酒です。
ナチュラルできめ細やかな泡が滑らかに広がり、グレープフルーツの様な
清涼感のある甘酸っぱい味わいをお楽しみ頂けます。
さっばりとしたお料理と相性抜群なお酒です!

 

 


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土佐しらぎく 涼み 純米吟醸 八反錦
1800ml/2,700円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
720ml/1,350円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米吟醸(精米歩合 50%)
酒米       :八反錦(広島県産)
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :14~14.9度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
相性の良い料理  :ホッケの開き
醸造元      :仙頭酒造場
検索用語     :―
ピュアで透明感のある味わいに仕上げた涼やかな味わいの純米吟醸酒。
暑い季節に、酢の物や旬のお刺身と合わせてサッパリと楽しめます。

 

 


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やまとしずく純米酒 夏のヤマト
1800ml/2,200円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
720ml/1,100円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米酒(精米歩合 60%)
酒米       :美山錦
日本酒度     :+4
酸度       :1.5
アルコール度数  :15.8度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
相性の良い料理  :砂肝のぽん酢和え
醸造元      :秋田清酒
検索用語     :―
夏に香味の際立つやまとしずく「夏のヤマト」。美山錦を原料米に、
秋田流花酵母AK-1を使用。あざやかな香味とくっきりとした酸が特徴です。
上槽後速やかに瓶詰めされ、1回のみの火入れで、フレッシュ感豊かな味わいを
キープされています。これからやってくる暑さに負けないクールな味わいをお楽しみください。

 

 


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山形正宗 夏ノ純米
1800ml/2,500円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
720ml/1,250円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米酒(精米歩合 60%)
酒米       :山田錦
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :16度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
相性の良い料理  :板わさ
醸造元      :水戸部酒造
検索用語     :夏の純米
花火ラベルが夏を感じさせる「飲み応えのある夏酒」。
全体にスッキリした夏酒らしい味わいを漂わせつつも、最大限の旨味の主張がある酒です。
適度な辛味・酸味もしっかりと感じられ、後口軽快な純米酒に仕上がっています。
冷やして飲めばすっきり、常温では柔らか系の味わい。
メロンの香り漂う涼やかな夏酒をぜひお楽しみください。

 

 

 

本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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