いまでや

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みなさんこんばんは!
本日は新潟県にある「加茂錦(かもにしき)」で有名な加茂錦酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。

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加茂錦 純米大吟醸 愛山 試験熟成
 1.8L/4,200円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
 720ml/2,100円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米大吟醸
酒米       :愛山
アルコール度数  :15度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
醸造元      :新潟県 加茂錦酒造
幻の酒米、愛山を40%まで磨いて醸したお酒を、蔵元の取り組みにより試験的に1年間ほど氷温熟成したもの。
熟成の結果、愛山の味わいが非常に良かったということと、いまでやが行っている熟成酒の取り組みに共感を頂いて、いまでや専売としてリリースさせていただけることになりました。
愛山が持つ本来のまろやかさと甘みが熟成により全面に感じられる素晴らしい味わい。若き造り手が送る貴重な味わいを、是非とも体感して下さい!

 

 

本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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