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みなさんこんばんは!
本日は北海道にある「上川大雪(かみかわたいせつ)」で有名な上川大雪酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。

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上川大雪 特別純米 吟風 辛口 生
720ml/1,800円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :特別純米
酒米       :吟風(北海道産)
アルコール度数  :16度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
醸造元      :北海道 上川大雪酒造
上川大雪さんとしては今までにないタイプのお酒。北海道産の酒造好適米は他の府県産のものに比べると味が出しにくいそうで、今までは若干日本酒度を高くしすぎないイメージで仕上げていました。そこで今回は初めて、要望も多かった辛口(日本酒度+8)を造ったそうです。 暑い時期にキリっと冷やし、上川大雪さんのコンセプトでもある「飲まさる酒」として、また食中酒としてお楽しみいただけます。

 


本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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