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みなさんこんばんは!
本日は山梨県にあるワイナリー「くらむぼんワイン」から日本ワインをご紹介いたします。

 

 

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くらむぼんワイン N マスカットベリーA

720ml/ 2,454円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
容量     :720ml
産地     :山梨県
品種     :マスカットベリーA
ヴィンテージ :―
色      :赤 ミディアムボディ
アルコール度数:13%
2018年リリースのワインから、商品ブランドを全面リニューアルしたくらむぼんワインさん。
こちらは、もともと「ベルカント マスカット・ベイリーA」としてリリースされていたものです。
甲州市内で栽培されたマスカット・ベーリーAを天然酵母で醗酵。
樽熟成は6ヶ月のみと抑えてあり、柔らかな口当たりと優しい渋みがありつつも自然な果実味を重視した仕上がりになっています。
トマト煮込み系のお料理にとても良く合うワインです。

 

【ワイナリーより】
花のような香りやリンゴのコンポートのような自然な香りが特徴的で、干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユトを思わせる香りも感じられます。
樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。
口中では、ナチュラルな果実味が感じられ、まろやかな渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。口中での残り香の余韻が長いです。
トマトソースにとても良く合います。皮目をしっかり焼いた鶏肉、鶏肉のトマト煮込み、鶏とゴボウの炒め物、ビーフシチューなど、幅広く気軽に合わせることができ、料理の味わいを引き立てます。

 

 

 

本日ご紹介の日本ワインを
是非、お楽しみください。

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