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みなさんこんばんは!
本日は福島県にある「しぜんしゅ,穏(おだやか)」で有名な仁井田本家より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。

 

 

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田村 生もと 純米吟醸 直汲み 生原酒

 720ml/2,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米吟醸(精米歩合 60%)
酒米       :亀の尾(福島県産)
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :17度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
醸造元      :福島県 仁井田本家
仁井田自然酒の発売30周年を機に生まれた記念すべき自然酒。
「しぜんしゅ」ブランドが全量生もとの汲み出し四段仕込みに対し、「田村」ブランドは全量自社田米を使用した、正統派生もとの三段仕込みで、しぜんしゅの辛口タイプといえる造りになっています。
田村町の天然水、自然栽培米を、田村の人が醸すという、完全にドメーヌ化されたお酒です。
直汲みならではのフレッシュさと、ガス感のある繊細で純粋な味わい。澄んだ香りをもつ生酒です。

 

 


本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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