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みなさんこんばんは!
本日は石川県にある「菊姫(きくひめ)」で有名な菊姫より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。

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菊姫 純米 鶴乃里 30BY 生原酒
720ml/2,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米酒
酒米       :兵庫県三木市吉川町(特A地区)産 山田錦
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :19度
飲用温度(飲み方):冷~燗
相性の良い料理  :―
醸造元      :石川県 菊姫
平成15年に初めて造られた菊姫の鶴の里。例年は10月に火入れのものがリリースされていますが、

こちらはファンの強い要望により少量ながら生産された、生酒タイプです。
バナナや杏仁豆腐のような香りに稲わらを想わせる香ばしい香り。
口に含むと上品な甘味と旨味が広がり、鮮烈な酸味とボリューム感を伴って骨格のあるしっかりとした味わいに。
またこの酸とアルコールが後口のキレにもつながっています。

 

 

 

本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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