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みなさんこんばんは!
本日は長崎県にある「ちんぐ、確蔵(かくぞう)」で有名な重家酒造より新入荷の日本酒をご紹介させていただきます。

 

 

 

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純米吟醸 よこやま SILVER1814 赤 火入れ

 1.8L/2,980円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米吟醸(精米歩合:55%)
酒米       :山田錦
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :16度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
醸造元      :長崎県 重家酒造
約30年ぶりに長崎県の壱岐島に日本酒蔵が誕生した記念に造られたお酒です。
「1814」とは、使用している酵母の「協会1801号」と「協会1401号」(金沢酵母)からとっているようです。
華やかな吟醸香を多く生み出す1801号と、口当たりなめらかなタイプに仕上がる1401号が織りなす味わいをぜひともお試し下さい。

 

 

本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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