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みなさんこんばんは!

本日は、福島県から「天明(てんめい)」で有名な曙酒造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。

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dot SAKE vol.2 食いしん坊ボトル 720ml
720ml/3,200円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米大吟醸(精米歩合 40%)
酒米       :夢の香、山田錦
日本酒度     :-
酸度       :-
アルコール度数  :16度
飲用温度(飲み方):冷
相性の良い料理  :-
醸造元      :福島県 曙酒造
dot SAKE projectとは・・・?
日本酒の楽しみ方を広げて、一人でも多くの人を日本酒好きにするためのプロジェクトです。

GEM by motoの酒ソムリエ、千葉麻里絵が日本全国の酒蔵とタッグを組んで、日本酒の楽しみ方を提案。
千葉麻里絵があなたの“SAKEスイッチ”を押します。
第二弾は、『天明』を醸す福島県会津坂下町の酒蔵「曙酒造合資会社」の作品で、純米大吟醸の生もと造り。製造責任者、鈴木孝市氏の並々ならぬ食欲とお米への感謝にちなんで、食いしん坊ボトルで登場です!

 

天明ならではの軽やかさと透明感が光る口当たりに、 開けたてならではの発泡感が口開け1番に味わう喜びを加速させます。
40%精米の贅沢スペックですが、 流石は生もと!と唸るほどのふくよか&まろやかな旨みがたまりません。
それでいて伸びやかな酸味や、柔らかく優しい甘さも舌の上で踊るように広がり 透明感ありボリュームもあり、そしてややビターな後味で締りもある… そんな複雑な構成で、みるみるうちになくなってしまう美味しくて不思議な(?)お酒です。
数量限定です!この機会にぜひお楽しみください。

本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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