いまでや

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みなさんこんばんは!
本日、栃木県からは「惣誉(そうほまれ)」で有名な惣誉酒造、また福島県からは「天明(てんめい)」で有名な曙酒造、最後に滋賀県にある「七本鎗(しちほんやり)」で有名な冨田酒造より新入荷の日本酒をご紹介いたします。

 

 

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惣誉 春だより 吟醸 山田錦
1.8L/2,450円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
720ml/1,250円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :吟醸(精米歩合 60%)
酒米       :山田錦
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :15度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
相性の良い料理  :―
醸造元      :栃木県 惣誉酒造
原料米に新米の山田錦を100%使用して仕込まれた搾りたての吟醸酒です。
新鮮な香りをたっぷりと含んだ旬の味わいをお楽しみください。

 

 

 

s2

天明 中取り参号 亀の尾55% 生酒

1.8L/3,350円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
720ml/1,675円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米吟醸(精米歩合 55%)
酒米       :亀の尾(大潟村産)
日本酒度     :+3
酸度       :1.75
アルコール度数  :16度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
相性の良い料理  :―
醸造元      :福島県 曙酒造
亀の尾の特徴を生かした旨み、優しく覆うような
亀の尾らしい酸。そしてドライな酒質でのバランス感。
また全体的な透明感がより意識された仕上がりとなっております。

 

 

 

s3

天明 冬めく生セメ SEMEBLEND 2017年収穫米
1.8L/2,850円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
720ml/1,425円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米酒(精米歩合 65%)
酒米       :瑞穂黄金、五百万石、美山錦、夢の香
日本酒度     :+1
酸度       :1.5
アルコール度数  :16度
飲用温度(飲み方):冷~お燗
相性の良い料理  :―
醸造元      :福島県 曙酒造
【蔵元より】
凍てつく寒さ、降り積もる雪。
時々、照らす太陽の暖かい陽射し。
本格的に冬めく、会津の冬。
生セメとは、そんな短い季節を楽しむキーワード。

 

中取りシリーズの各セメ(瑞穂黄金65、五百万石60、美山錦55、夢の香40)を
貯蔵・テイスティングいたしました。酒質と向き合い、寒さが深まる季節に
想いをはせ、温めて楽しむ事も考えながらブレンドいたしました。

 

 


s4

七本鎗 純米渡船77%精米 しぼりたて生原酒
1.8L/2,900円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
720ml/1,450円(税別)【←クリックで購入ページヘ】
規格       :純米酒(精米歩合 77%)
酒米       :渡船
日本酒度     :―
酸度       :―
アルコール度数  :17度
飲用温度(飲み方):冷~冷や(常温)
相性の良い料理  :―
醸造元      :滋賀県 冨田酒造
幻の酒米「渡船」の旨みを力強く味わえます。しっかりとした酸が支える
フレッシュな旨みは濃厚な味付けのお料理とも合うでしょう。
キレもしっかりあるので飲み疲れしません。

 

 

 

本日ご紹介の日本酒
是非、お楽しみください。

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