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みなさんこんにちは!本日は新規取扱ワイナリー、山梨県にある三養醸造より3種類の日本ワインをご紹介致します。   山梨県・三養醸造(さんようじょうぞう)【←クリックでワイナリー商品一覧へ】山梨県山梨市牧丘で1933年(昭和8年)から続く、小さな老舗ワイナリーです。 現在の社長山田啓二さんが継ぐ前までは、地元山梨県での販売がほとんど。 当時から日本のブドウだけを使い本当の日本ワインを作り続けてきた「純国産ワイナリー」です。 先代の後を引き継いでからは、ワイナリーの設備投資などを行い、1980年から続く化学肥料を使わない自社...

みなさんこんにちは!本日は山形県にある酒井ワイナリー、滋賀県にあるヒトミワイナリーより新入荷の日本ワインを3種類ご紹介いたします。 酒井ワイナリー バーダップ 尉鶲(じょうびたき)2016 750ml750ml/2,300円(税別)【←クリックで購入ページヘ】産地:山形県 南陽市・天童市ブドウ品種:甲州色:白 スパークリングアルコール度数:12%グラスの種類:万能型グラス相性の良い料理:ポークソテー検索用語:-まるで尉鶲(じょうびたき)※のお腹ように、鮮やかな橙色。桃やコンポートのような甘い香り。柔らく溶け込んでいた泡が、口に含んだ瞬間しゅ...

みなさんこんにちは!本日は山梨県にあるドメーヌヒデと北海道にあるOSA WINERY(オサワイナリー)より新入荷の日本ワインをご紹介いたします!ドメーヌヒデ Cafe le Soir (カフェ ル スワー)2015年 750ml750ml/3,019円(税別)【←クリックで購入ページへ】産地:山梨県ブドウ品種:マスカットベリーAヴィンテージ:2015色/タイプ:赤・辛口アルコール度数:8%グラスの種類:万能型グラス相性の良い料理:食後に醸造元:ドメーヌヒデフレンチオーク樽8ヶ月熟成、全手摘み。ブドウの葉が紅葉する前に全ての葉を取り除き、ブドウを天日干して、珈琲のニュ...

みなさんこんばんは! 本日は山梨県にある四恩醸造より新入荷の日本ワインを2種類ご紹介いたします。   山梨県・四恩醸造【←クリックで商品一覧へ】 ・「あなたのテーブルワイン」がキーワード四恩醸造は横浜の学校法人「四恩学園」を母体として、2007年に設立されたワイナリー。契約栽培農家が栽培したブドウ、小林剛士さん自ら畑に出て栽培をしたブドウのみでワインを醸造。四恩醸造のワインは、あえてラベルにブドウ品種名を明記していません。それは、品種の固定観念がワインの個性をみえなくする事もあると考え、先入観なしに飲んでもらいたい...

みなさんこんばんは!本日、日本ワインからは山梨県にあるワイナリー「シャトー勝沼」、また大阪府にあるワイナリー「河内葡萄酒」から新入荷の日本ワインをご紹介いたします。シャトー勝沼 鳥居平今村 Rouge(ルージュ) 赤 750ml 750ml/2,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】容量:750ml産地:山梨県ブドウ品種:マスカットベリーA種、ブラックククィーン種ヴィンテージ:―色:赤 ミディアムボディアルコール度数:12%グラスの種類:万能型グラス相性の良い料理:オムライス検索用語:―プラムやブルーベリーのジャムの香り。まろやかな口当たりに...

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