いまでや

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今年もヌーヴォーの季節がやってきます!!! 各地で高い評価を得ているトップ生産者達による職人魂のこもったエレガントな味わいをぜひともご堪能ください。 いまでやオリジナルブレンドやセットでしか買えない限定品など、スタンダードキュヴェを贅沢に楽しむ内容になっております。 ドメーヌ・シャテルスは、栽培農家として代々引き継がれている大変小さな名門家系で、当時よりブドウのポテンシャルは一目置かれる存在です。 ボジョレー地区最南部に約19haのブドウ畑を所有し、そのうちなんと60%をボジョレー・ヌーヴォーとして...

みなさんこんにちは!   本日は山梨県にあるシャトー酒折より新入荷の日本ワインを2種類ご紹介致します。 シャトー酒折 甲州にごり 新酒 2017 プレミアム 720ml720ml/1,700円(税別)【←クリックで購入ページヘ】産地     :山梨県ブドウ品種  :甲州(酒折地区)ヴィンテージ :2017色      :白アルコール度数:12%グラスの種類 :万能型グラス相性の良い料理:だしまき卵今年から新登場! 独自の栽培理論に基づき高品質のブドウを栽培している池川仁氏が代表を務める「アイヴァインズ」の甲州種からつくられたプレミアムヌー...

みなさんこんばんは!本日は滋賀県にあるヒトミワイナリーより新入荷の日本ワインを6種類ご紹介いたします! ヒトミワイナリー ShindoFuni cuvee AOKI 2015 赤 750ml750ml/3,000円(税別)【←クリックで購入ページヘ】産地     :滋賀県ブドウ品種  :滋賀県長浜市 今荘ブドウ園 青木一洋さん栽培マスカットベリーA 100%ヴィンテージ :2015色      :赤アルコール度数:11%グラスの種類 :万能型グラス相性の良い料理:ソーセージのトマト煮込み身土不二(しんどふに)シリーズは「身体と土地は切り離せない」という言葉にのせて、滋賀の...

みなさんこんにちは! 本日は、新入荷したオレンジワインを3種類ご案内致します。   今話題のオレンジワイン。皆様御存知でしょうか?【←クリックで特集ページヘ】柑橘類のオレンジを原料としているのではなく、白ワインの醸造の際にブドウの果皮を果汁に漬け込み、果皮の内側に詰まった芳香成分を抽出する方法で造られたワインです。(通常の白ワインは、収穫後すぐに搾汁し、果汁のみを発酵させて造ります。)こうして造られたオレンジワインは常に個性豊かで素晴らしいワインとなります。 この魅力的な味わいを一度体験してしまうと、クセにな...

みなさんこんばんは! 本日は平成29年7月27日~28日の2日間に渡って開催された「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2017」で金賞を受賞したワインをご紹介いたします。   Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)とは?「国産のブドウを100%使用して造られたワイン」を対象に、日本で唯一のコンクール。 今年で15回目の開催となります。 色、香り、味、ハーモニー等の各項目により、20点満点で採点。 17.0点以上を標準とする各部門エントリー数の3~5%相当するワインが見事金賞を受賞しています。総エントリー数726点の...

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