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【生産者来店!角打ちイベント】 ~山形県 山形県東置賜郡高畠町 高畠ワイナリー~ 明治初頭から栽培の歴史があるブドウの名産地、「高畠」。 ”「高畠」と名を冠するワインで、世界に胸を張れるワインを造りたい。” 1990年、そんな思いで高畠ワイナリーが設立されました。 ワイン造りを牽引するのは、ヨーロッパでは国家資格である「エノログ」(ワイン醸造技術管理士)を持つ川邉 久之氏。 アメリカ カリフォルニアのナパ・ヴァレーで15年以上もワイン造りに携わり、そこで得た事を取り入れつつ、 高畠町ならではのブドウ栽培とワイン醸造の試行...

数量限定でボトルの販売も実施いたします! 【生産者来店!角打ちイベント】 ~山梨県 甲州市塩山 Kisvin~ ブドウ農家3代目である荻原 康弘(おぎわら やすひろ)氏が率いるKisvinは、甲州やシャルドネ、シラーなどの単一ブドウのワインから、ルビー(メルロー、ピノノワール、シラー)、ブラン(食用ブドウ含む30種前後も使用したワイン)など、様々なスタイルで多くのワインファンを惹きつけてきました。 その背景には、代表の荻原氏の長年の経験、そして植物生理学に基づいたこの地に合った栽培方法の選択と、フランスやアメリカでワイン造りの...

【生産者来店イベント!】 ~山梨県 甲州市塩山 奥野田ワイナリー~ 酔うためのワインではなく、癒されるワインを造りたい。奥野田ワイナリーの中村ご夫妻が目指すのは、「みんなが癒される心地良い余韻があるワイン」。 その為に、丁寧な畑作りに始まり、収穫量の制限など、手間暇を惜しまない少量生産のワイン造りを行っています。   「奥野田ワイナリー飲み語りの会」 ワイナリーの代表をつとめる、中村ご夫妻をエキナカ店にお招きして飲み語りの会を開催いたします! フリー参加の飲み語り会の為、時間内の入退出は自由。ぜひお気軽にご...

【試飲無料!角打ちイベント】 「Kawaiiシリーズ(リキュール)」 広島県 中国醸造   広島県廿日市市に本社を構え、創業以来、清酒・焼酎・みりん・リキュール・ウイスキーなど様々なお酒を通し、人と食と暮らしに携わる総合酒類メーカーとして様々な商品を生み出してきました。その中でも酒造りでは、造り手の味覚をはじめとする五感を磨き、その技術を最大限に生かした繊細な味と香りを持つお酒を造り続けています。「自然の恵みと人の感性、そして伝統に支えられた技術とチャレンジ精神。変えてはいけないこと。変えなければならないこと。...

季節限定酒の先行予約ができます! 【生産者来店!角打ちイベント】 山口県 旭酒造1948年(昭和23年)に設立し、山口県岩国市周東町に本社を構えています。 「通でなければ理解できない酒など絶対にない」と、万人が飲んで美味しいと言われる酒造りを目指すことを標榜しています。圧倒的な人気を誇る「獺祭(だっさい)」の蔵元として、メディア出演時に高評価を受けた事も相まって、抜群の知名度を誇ります。 所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれて...

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