いまでや

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 秋空日本酒バルにてご提供する日本酒のご紹介、第2弾です!    ◎蔵元コラボ酒!IMADEYAオリジナルコーナー◎ ◆山形正宗 1898(山形県・水戸部酒造)・・・1杯チケット枚 ◆雅山流  別誂  愛山(山形県・新藤酒造店)・・・1杯チケット2枚 ◆木戸泉  アフス オリジナルタンク(千葉県・木戸泉酒造)・・・1杯チケット1枚 ◆明鏡止水clima i-type(長野県・大澤酒造)・・・1杯チケット1枚 ◆満寿泉  Pero 生(富山県・桝田酒造店)・・・1杯チケット1枚 ◆五凜  ドンブレンド純米(石川県・車多酒造)・・・1杯チケット1枚 ◆七本鎗  純米吟...

ついに1週間を切りました! 11月5日(日)ペリエ千葉5F「えきうえひろば」にて開催の【秋空日本酒バル2017】で ご提供する日本酒を、本日よりご紹介していきます。 まずは第1弾です!   ◎新進気鋭!若手の造り手コーナー◎ ◆陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 火入れ(青森県・八戸酒造)・・・1杯チケット1枚 ◆一白水成 特別純米酒(秋田県・福禄寿酒造)・・・1杯チケット1枚 ◆新政 NO.6 Rtype 2016(秋田県・新政酒造)・・・1杯チケット1枚 ◆AKABU  純米(岩手県・赤武酒造)・・・1杯チケット1枚 ◆くどき上手 純米大吟醸 雄町44% ...

これまでは毎年9月に千葉中央公園で行ってきた「秋空 日本酒バル」がリニューアル! 11月5日(日)、JR千葉駅 千葉ペリエ5階の「えきうえひろば」にて開催決定です!     2020年の東京オリンピックを目の前に、「国酒」として再注目され始めてきている日本酒。 今では世代を問わず、自由に楽しむ人が増えてきています。 そこで今回は、自由な感性を生かし、伝統を重んじながらも新しい酒造りにチャレンジしている注目の若手蔵元の日本酒を始め、 IMADEYA独自の熟成庫によりエイジングさせたとっておきの熟成酒&温かいお燗酒、日本酒蔵...

【いまでや直輸入ヌーヴォー】 先日、いまでや小倉あづさがフランスを訪れ、今年のヌーヴォーの出来の確認や「キュヴェAZUSA」の アッサンブラージュをした際に撮影した動画を公開しました! ・ボジョレー地区モルゴン村「ドメーヌ・ペール・ギヨ」・オリジナルボジョレー・ヌーヴォー「ドメーヌ・シャテルス キュヴェAZUSA」のアッサンブラージュ ・南フランスラングドック地方ミネルヴォア地区「ドメーヌ・ド・ラグラーヴ」   ぜひご覧ください!    

【生産者来店!角打ちイベント】 ”ドメーヌ・ヒデ” の魅力を体感しませんか? ●ひとつの畑から、ひとつだけのワインを生む●月齢に合わせて、自然の流れに素直に造る●樹に頑張らせないで、やさしい葡萄を育てるこれが、山梨県の日本ワインの造り手、『ドメーヌ・ヒデ』の哲学です。醸造は、赤ワイン黒葡萄での造りが基本。目指すワインのイメージに合わせ、収穫、醸造、酵母、樽を変え、自然酵母、無添加、完全無農薬のワインも造っています。ワインの醸造責任者は、渋谷 英雄さん。実は、3,000本以上海に潜ってきた、元プロダイバーです。   『...

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