いまでや

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【10月1日は“日本酒の日”です!】 日本では 12 種の動物にたとえられている十二支は、本来は 1 年の月の記号です。(中略)日本の國酒である日本酒を後世に伝えるという思いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解をという願いを込めて、1978 年に日本酒造組合中央会が『10 月 1 日は日本酒の日』と定めました。」(日本酒造組合中央会運営HPより一部抜粋) そんな一日を盛り上げるため、 IMADEYA GINZAではスペシャル企画をご用意いたしました。  ブラインドで【有名銘柄25種類】を飲み比べ! 普段、日本酒を飲みながら、「自分はこういう日本酒...

【生産者来店!角打ちイベント】 今年度非発売、発売前のお酒が飲めるチャンス!?気になる方は要チェックです! 山形県 新藤酒造1870年(明治3年)に創業し、現在は山形県米沢市竹井に本社を構えています。「何事にも捕われない自由な発想の酒造り」をコンセプトに、地酒の持てる潜在的な能力を100%発揮させる事を念頭においた酒造りを、情報処理技術者でもある十代目新藤雅信氏の指揮のもと行っています。蔵内のシステム構築を見直し、酒質の安定・効率化を徹底して進める他、流通の見直しや海外への販促も積極的に行う蔵元です。 中でも「九郎...

【ワインのブラインド・テイスティング大会の開催!】   ソムリエ、およびエキスパートを受験されたみなさま、二次試験お疲れ様でした。 この1ヶ月ほどの間、IMADEYA GINZAが企画し、角打ちにて行ったブラインド・テイスティングに、述べ200名の方々が 足を運んでくださいました。誠にありがとうございます。 この経験は、きっとみなさまの実力をグーンと伸ばしてくれたことだろうと思います。   ちょっと緊張が緩んでしまい、もう真剣なブラインド・テイスティングは……という方も多いかもしれませんが、 このまま実力が落ちてしまう...

ソムリエ試験目前!最後の追い込みに是非ご活用ください。 前回同様、漫画「神の雫」の監修を務め、ワインスクールの講師として多数の試験合格者を輩出した人気講師、 「斉藤研一」が解説いたします。 また今回は、焼酎、酒精強化ワイン、リキュール、スピリッツの回(その他アルコール)もご用意。テイスティング20分+解説質問タイム20分=40分間のタイムスケジュールでの開催となります。 もちろん、力試しでのご参加もウェルカムです。   【イベント概要】◆スケジュール ―各回定員9名様- 9/23(土)  ・A 白系品種その1  12:00~12:...

【生産者来店!角打ちイベント】   本物のミカンジュースを飲んだことはありますか? 愛媛県宇和島 | こうの果樹園 「こうの果樹園」のミカンジュースは、段々畑になっている自社の畑で収穫されたミカンを使用。 なんと1本のジュースに約30個のミカンを使い、皮を剥いて絞っただけの贅沢な生絞りジュースです。しっかりと濃厚&清々しい爽やかな酸が絶妙なバランスで調和しています。 当日は、生産者・河野 徹氏が来店。ミカンを知り尽くした職人が、真心込めて育て仕上げた絶品ミカンジュースを是非お楽しみ下さい。   ◆日時:9月24日...

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