- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:いまでやスタッフ石川の男酒！！「菊姫 山廃純米呑切原酒」入荷
ボリューム満点・コク＆骨太酒、石川県・菊姫より夏の限定酒が入荷しました！
「菊姫 山廃純米呑切原酒」1.8L 3,670円／720ml 1,890円
昨年の冬に仕込まれた、まだ若さの残る”山廃純米原酒”です。
「菊姫 山廃純米」のしっかりとしたボディーとその重厚感は、数ヶ月の熟成という若々しさ
爽快さを感じさせます。
山廃仕込みの密度ある味わいとのバランスは絶妙で、菊姫ファンのみならずとも一度は
楽しんでいただきたい味わい！
「呑切（のみきり）」・・・「呑み」とはお酒を貯蔵しているタンクの栓を意味し、「切り」とは
その栓を開けることを意味しています。
つまり「呑切」とは、熟成をさせるために貯蔵しているお酒をタンクより抜き出し、
そのお酒の熟成度合いを確かめるということを指しています。
「呑切」の作業を行なう蔵人だけしか味わうことが出来なかった、熟成進行中の「菊姫 山廃純米」を
楽しんで頂きたいという思いから実現した限定のお酒なのです。
と、このブログ写真を撮っているところへ「女将AZUSA」ブログに出ていた
シルバー部長・中村が・・・
「そんなとこで写真撮ってんなら、折角作っている庭で撮ってこいよ！」。
「あの庭いいだろ～～。手ぇ掛けてっからよぉ～。」と部下(？)・永野。
そして、撮り直し・・・・・。
メインはお庭・・・・・・？。いや、もちろん「菊姫」です！！
シルバー部の自慢の庭。まだまだ手を掛けて、大事に大事に孫のように育てていきます。
話は変わりましたが、
「菊姫」是非飲んでみて下さい！！
ｂｙ：きり＝岩切
- 投稿者: いまでやスタッフ 日時: 2010年7月 6日 14:50