- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:いまでやスタッフ「富久長」今田美穂さんと飲食店様巡り！富久長三昧の一日②
ちょっと時間があいてしまいましたが、「富久長づくし」の一日パート②をご紹介！
※パート①は⇒⇒⇒⇒⇒コチラから
※パート①は⇒⇒⇒⇒⇒コチラから
場所は移り溜池山王へ移動
「酒ぐら鳥酎」さん
平日は早い時間帯から込み合う焼き鳥とお酒メニューが充実した居酒屋さんです。
純米大吟醸を大変気に入っておられました。
田中さん、開店前のお忙しい時間にお邪魔してしまってすみませんでした！
ありがとうございます
ありがとうございます
「酒ぐら鳥酎」
東京都港区赤坂２－９－２松田ビルＢ１
ＴＥＬ：03-6459-1585
そして最後になりますお店は「溜池山王 紀ノ重」さん。
江戸より１７代続く築地仲卸「紀ノ重」さんが直営する居酒屋さんで、
隣には同じ素材を使用した・・・
立ち飲み「魚介バルＫＩＮＯＳＨＩＧＥ」さん
そして食肉卸しが直営する「ホルモン焼もつ鍋 芝浦食肉」さん３店舗が合同した面白い
店構えになっております。
僕たちは紀ノ重さんを利用させていただいただきました。
メニューで特に驚いたのは 「紀ノ重盛り 1,980円」
なんと１２点もお刺身がのっているんです！いや～凄いです
そして、「十七代目紀ノ重名物 こだわり卵の玉子焼き 680円」
とにかくデカいんです！
卵焼きファンにはたまりませんね～
隣には同じ素材を使用した・・・
立ち飲み「魚介バルＫＩＮＯＳＨＩＧＥ」さん
そして食肉卸しが直営する「ホルモン焼もつ鍋 芝浦食肉」さん３店舗が合同した面白い
店構えになっております。
僕たちは紀ノ重さんを利用させていただいただきました。
メニューで特に驚いたのは 「紀ノ重盛り 1,980円」
なんと１２点もお刺身がのっているんです！いや～凄いです
そして、「十七代目紀ノ重名物 こだわり卵の玉子焼き 680円」
とにかくデカいんです！
卵焼きファンにはたまりませんね～
そんなこんなで、場所は隣の立ち飲み「魚介バルＫＩＮＯＳＨＩＧＥ」さんへ移動。
米山部長さんも途中合流していただきました。
米山さんが、立ち飲みコーナーで「富久長温州みかん」を使ったカクテルを色々とつくって頂きました！
その中でも特に美味しかったのは、「スパークリングワイン１に対して、富久長温州みかんを１」
ミモザ風に仕上げていただいたのが美味しかったです！
シュワシュワと立ちあがる気泡と共にミカンの風味が一層立ち上がる爽快な味わいでした。
色々な業態や、食の経験をされている方の発想は凄いですね
米山さんありがとうございます！
早速レシピ使わせていただきます(笑)
早速レシピ使わせていただきます(笑)
「築地十七代目紀ノ重 山王パークタワー店」
東京都千代田区永田町２－１１－１山王パークタワーＢ１階
ＴＥＬ：03-5512-8071
「魚貝バルKINOSHIGE 山王パークタワー店」
ＴＥＬ：03-5512-7811
「芝浦食肉 山王パークタワー店」
ＴＥＬ：03-5512-8161
最後に、今田さん本当にありがとうございました！
そしてお疲れさまでした(水分も取らずに
）
東京都千代田区永田町２－１１－１山王パークタワーＢ１階
ＴＥＬ：03-5512-8071
「魚貝バルKINOSHIGE 山王パークタワー店」
ＴＥＬ：03-5512-7811
「芝浦食肉 山王パークタワー店」
ＴＥＬ：03-5512-8161
最後に、今田さん本当にありがとうございました！
そしてお疲れさまでした(水分も取らずに
）そしてなによりも「今田酒造さんを応援するよ！」と言っていただいた飲食店の皆様
本当にありがとうございました！
生産者さんと、その商品を末端に提供してくださる飲食店さんの間にいる僕は、
何を伝え、何をお手伝いするべきか、再確認できた一日でした
何を伝え、何をお手伝いするべきか、再確認できた一日でした
宮代
- 投稿者: いまでやスタッフ 日時: 2010年7月 5日 16:27