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旨い酒!美味しい料理!飲食店情報

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いまでやのお酒たちがお世話になっている飲食店様のご紹介ブログです。いつもありがとうございます。情報提供もお待ちしておりますね。
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投稿者: いまでやスタッフフレデリック・コサール ワイン会満席です!

先日ブログでお知らせしたフレデリック・コサールのワイン会ですが、お陰さまで満席になりました!参加を考えていた方がいらしたら申し訳ありません。。。
今後も楽しいイベントを企画しますので、その際はぜひご参加くださいね。

ワイン会にご参加される皆様、当日お会いできるのを楽しみにしています。満足していただけること間違いなしです!

ワイン会の様子はブログでアップしますのでお楽しみに!!

店舗 白土

  • 投稿者: いまでやスタッフ 日時: 2010年9月 6日 15:07

投稿者: いまでやスタッフフレデリック・コサール ワイン会やります!

初夏に入荷した、自然派ワインのカリスマ、フレデリック・コサールのワインを心ゆくまで楽しめるワイン会を行います!

フレデリック・コサール氏が来日された際の様子はこちら

http://www.imadeya.co.jp/blog/chopstick-wine/post-409.html

 

ワインの詳細はこちら

http://www.imadeya.co.jp/blog/imadeya-honten/post-451.html


今回の会場は、シェフのこだわりの素材を生かしたお料理でいつも私達を楽しませてくれる、津田沼のフレンチレストラン、ラシェットさん。

テーマはなんと、「究極×至高」!

フレデリック・コサールの造るワインは、志向のブルゴーニュと言われ、自然派生産者の中で最も注目を浴びています。そのワインをラシェット三木シェフの超こだわりフレンチと合わせるという、とっても贅沢な究極のワイン会です。

ワインはもちろんフレデリック・コサールのワインのみ。(スパークリングワインを造っていないため乾杯だけは別の造り手のワインです)

しかもスタッフも誰も飲んだことの無い、非売品のマグナムボトル「サン・ロマン “クロ・デュ・スリジェ”2008」や、2008年がラストヴィンテージとなり、幻のワインになること間違い無しの「ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・アルジリエール 2008」など、とっても貴重なワインもお出しします!

 ワインだけでも贅沢なのに、更にラシェットさんのお料理に合わせられるなんて、なかなか体験できることではありません!ぜひこの機会に究極のワイン会を味わってみてくださいね。

会費はお一人様12,600円です。

*あと2名様で満席となりますので、ご希望のお客様はお早めにご連絡お願いいたします。

フレデリック・コサールワイン会.pdf

お問合せ先
いまでや 043-264-1439  担当 白土

  • 投稿者: いまでやスタッフ 日時: 2010年9月 4日 18:38

投稿者: いまでやスタッフ贅沢な気持ちでランチ満喫★ 飯田橋「かわな」様

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季節ごとに店が変わる店ですビックリマークビックリマークしかも天然ものしか扱わない
本格的な
専門店ビックリマーク

2010083111280000.jpg

“鯛めしや”   3月中旬~ 6月中旬(3ヶ月)
“穴子屋”    6月中旬~10月中旬(4ヶ月)
“いくら家”  10月中旬~11月中旬(1ヶ月)
“あんこう屋” 11月中旬~ 3月中旬(4ヶ月)

2010083111390000.jpg

どれも私の大好物ですが、今の季節の「穴子」を食してきました。
 
2010083111340000.jpg

コースですと穴子トーストがついてきます。これが絶品!なんでパンに穴子目??
これがベストマッチです。甘いたれとパンが旨すぎ!バターを塗り、煮穴子ペーストをのせて焼き上げたバケットに甘だれをかけた逸品です。

2010083111380000.jpg

江戸前天然穴子のみ使用
した、こじんまりとしたお店ですが、実はマスコミ取材が多く、知る人ぞ知る、お店です。

自分へのご褒美に是非!

「夏限定 "穴子屋" かわな」
東京都千代田区飯田橋1-5-5 I・W・Oビル1F
TEL:03-3263-7597
  • 投稿者: いまでやスタッフ 日時: 2010年9月 4日 18:13

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