市原・炉端焼き浜長様の新店【五井酒場・浜長】様オープン挨拶にお伺いさせていただきました。

美味しいお魚料理、肉、野菜まで鮮度抜群、一品力の高いお店です



しっかりと歯応えがありながら抜群の甘味もあるアメーラ



鮮度抜群な刺し盛りに



和牛ホルモン串



ぷりぷりのカキフライ



〆には浜長特製ラーメン



どれもめちゃ旨です



ついつい仕事を忘れお楽しみモードに。マスター、女将さんをはじめステキな笑顔でのおもてなし

有り難うございました

「五井酒場　浜長」
市原市五井５５８４－１　五井グランドホテル　１階
TEL:0436-23-0100

船橋にある「ビストロインコントロ」様のワイン会に参加させていただきました!!

年に約二回のペースでワイン会をやられておりまして、今回で5回目!!
テーマは、、、
【日本わいん】・・・日本ワインと日本の食材使ったワイン会



今回来ていただいたお客様も、日本のワインとフレンチ…、、と不思議な様子でワクワク・ドキドキな雰囲気でしたが!?
→日本の食材をアクセントに使用し華やかなお料理に☆、
お料理に対し、日本のワインが出すぎず・下がりすぎずと、相性バッチリでした!!
来ていただいた皆さまも、想像を上回るお料理と日本のワインのレベルの高さを体感し、大満足でした☆



ちなみに…
ワインは北は、北海道から南下しながら宮崎へと6種類、ワインの味わいをみてから最後の味を決める、オーナーシェフ奥津さん&箕輪さん。
味見させていただく度に感動してしまいました♪
お料理の写真は、
インコントロ様ホームページを
http://www.bistro-incontro.com/framepage.html

来ていただいたお客様も、僕も(^_^;)、、大満足のワイン会でした☆

記念の３ショット☆・・・



「Bistro Incontro」
船橋市本町１丁目１４－９
TEL:047-432-1750