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投稿者: ワイン担当★年始情報交換会★大成功でした!
1月18日の(月)は毎年恒例のいまでやWine's年始商談会でした!
今年の会場は、守屋グループの新店舗コモ・キッチン・バルさんです。
本八幡の駅近くにあるこのお店は、落ち着いた商店街にある雰囲気の良いお店。外から、中の楽しそうな様子が見える作りになっています。

今年は遂にドン小倉も参戦し、食いしん坊の前田親方も「コモさんでやるなら俺も!」とちゃっかり参加ヾ(´Д`;●)
インポーター7社、お客様も多数で総勢44名!!

これだけワイン好きが集まると、もぉー大変!
スタートと同時にワインカウンターには人だかり。

「◯番くださーい!」
「シャンパンくださーい!!」
「美味しいワイン!」
と、あちらこちらから催促の声が・・・。

初めて参加したワインチーム新人営業マン(3月以降予定)山本も、会場の熱気に圧倒され・・・帰り際には「濃いなぁ・・・」とぼそり。

前回会場をお借りしたビストロてっぺんの舟木さん。

もちろんワインだけじゃなく、料理も美味しく、カウンターに並んだ色とりどりのおつまみも、あっと言う間に消えていきます。

久々の再会を喜ぶ方も、初めて合う方も、ワインを共通点に盛り上がり。まるで、以前からの知り合いのように、笑いあい、時に真剣に飲食業界の話をしたり。
遅れてやってきたヒーロー!(遅刻)ヴァンクゥール池谷さん。
当初2時間の予定だった会も、オーナーまもるさんのご好意で延長線に突入!
結局、当初の倍、4時間に及ぶ熱い会になりました!
まだまだ騒ぎたい!物足りない!という気持ちで、帰られた飲食店様!

この気持を、お客様にも味わってもらえるよう、みんなで盛り上げていきましょう!
この熱気があれば、ワインで世界不況も吹っ飛びます!
今回会場を貸していただいた、まもるオーナー。
美味しい料理を提供していただき、最後まで色々とお世話して頂いたコモ・キッチン・バルのスタッフの皆さん。
この場を借りて改めて、
ありがとうございました!
- 投稿者: ワイン担当 日時: 2010年1月20日 10:57
投稿者: 女将あづさ船橋の「LASISA」さん

サーファーで海が大好きなカズさんが「自分らしさを・・」をコンセプトに
やられているお店がこの「LASISA」さん。

あら~!!
なんと手作りのメニューにウチの小山と岩切が登場!嬉しいですね。

ソテーした魚介をふんだんに盛り付けたサラダです。
ほっとする優しい味わい。
ワインは自然派ララモンの赤。
なんとこれが赤なのに魚介類とピッタリなのです。
驚くことに牡蠣との相性も素晴らしいのです。(がっついてて画像を忘れました)

これは「LASISA」さんご自慢の黒いピザ。
イカ墨が生地に練り込んであるのです。
生ハム、ホタルイカ、マルゲリータと嬉しいことに3色ピザです。
自ら海の食材を買付けに行き、道中サーフィンを楽しんで・・・
素敵なライフスタイルですね。
かなり羨ましい・・・(本音・・・笑)

お二人いつまでも仲良く頑張ってくださいね。
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2010年1月19日 17:44
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