- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:ワイン担当ボルドー！ラストはフロンサック＆アントゥル・ドゥ・メール
さて、サンテミリオンの翌日はフロンサックとアントゥ・ドゥ・メールへ。
まず訪問したのが、フロンサックのシャトー・カサーニュ・オー・カノンへ。
ここはドルドーニュ河に近い、約40度の急斜面の畑をはじめ20程度の様々な地形を持つ、非常に複雑なワインを作る蔵元。
今やボルドーでも少なくなってしまった、トリュフが自生する庭を持つリッチなワイナリーです。
快活でグラマーなマダムがわかりやすく案内してくれました。
トリュフを探す特訓を受けた犬、アネモネ嬢も非常に活発で、ワイナリーに居る間、ずっとついて回ってくれました。
この蔵元のフラッグシップでもある、カサーニュ・オー・カノン・ラ・トリュフィエールは、その名の通りトリュフの香りがする赤ワイン。
熟成が増すごとに、トリュフの香りが強く立ち上がり、複雑味のある妖艶な味わいになります。
この地域の畑は、ほとんどの畑で有機的な栽培がおこなわれていて、畑一面緑に覆われています。
表土も薄く、土の下にはすぐ石灰岩が顔を出します。
蔵の中には、カサーニュ・オー・カノンの畑の多様性を示した地図があり、色分けしてその複雑さを見る事が出来ます。
そして、お次はボルドー白ワインの聖地アントゥル・ドゥ・メールへ。
シャトー･クラン
ここは百年戦争の直後、ヨーク公エドワード三世も所有した由緒ある蔵元。庭はラフィット、セラーはムートン、そしてラトゥールの塔と、名立たるシャトーもここをお手本にしたほどだそう。
どこか、マダム・アンヌの息子さんにも貴族の風格が・・・。
ここでは、爽やかなこの地域らしい白ワインと、非常に素晴らしい赤ワインを試飲。
この赤ワイン、現在頒布中のハッピー・ワイン・クラブの会員様のみ飲めます！（9月お届け予定）
非常に収穫のあったボルドー視察、一言ボルドーの印象はと聞かれれば・・・「暑かった・・・。」とは言えません（笑）
ワインチーム：大塚
- 投稿者: ワイン担当 日時: 2010年7月13日 19:52