幻の米・愛山フェニックス！！！鳳凰美田　山廃特別純米 | 薫る日本酒 | 千葉市のワイン,日本酒,焼酎,果実酒の酒屋

: リーデル大吟醸グラス！; その名も「ＦＵＪＩＭＩＢＡＲＵ」; ♪ココットさんのワイン会♪シャトー・酒折編; 贅沢な雫取り酒　「鳳凰美田　黒判」★; 夏祭り1日目！大盛況！！　今日も盛り上がって行きましょう！; 明日本番！！いまでや夏祭り、コソっとご案内; 亀の井酒造、今井社長によるチャレンジ魂の１本; いすみ市のタルマーリーさんに行ってきました！; 都内某所で展示会参加！; 若き力！宮泉銘醸・宮森氏来社！

: 2010年7月 (37); 2010年6月 (57); 2010年5月 (45); 2010年4月 (17); 2010年3月 (18); 2010年2月 (9); 2010年1月 (15); 2009年12月 (22); 2009年11月 (8); 2009年10月 (23); 2009年9月 (22); 2009年8月 (21); 2009年7月 (31); 2009年6月 (21); 2009年5月 (16); 2009年4月 (28); 2009年3月 (14); 2009年2月 (19); 2009年1月 (17); 2008年12月 (19); 2008年11月 (22); 2008年10月 (52); 2008年9月 (13); 2008年8月 (15); 2008年7月 (15); 2008年6月 (29); 2008年5月 (21); 2008年4月 (27); 2008年3月 (9); 2008年2月 (5); 2008年1月 (4); 2007年12月 (1); 2007年11月 (1); 2007年10月 (1); 2007年8月 (1); 2007年7月 (4); 2007年6月 (4); 2007年5月 (7); 2007年4月 (8); 2007年3月 (4)

投稿者:日本酒担当幻の米・愛山フェニックス！！！鳳凰美田　山廃特別純米

黒の下地に金のフェニックス！！！！！シブいお酒が入荷しました★

「鳳凰美田無濾過生酒　山廃特別純米　愛山」　1.8L 2,940円

鳳凰美田・山廃特別純米酒1.8_G.jpg

山廃仕込みによる重厚な存在感をしっかりと感じさせつつ、ふっくらとした飲み口。
鳳凰美田特有のフレッシュな果実香と生酒のボリューム感、後口の引けの良さが秀逸です！

そしてなんといっても一番の特徴は幻の米・愛山！！
現在兵庫県のみで栽培されている酒造好適米で、あの「十四代」の蔵・高木酒造がこのお米を
使用した事で話題となりました。
愛山を使うことで、厚みのある旨味を残しながらも優しさを感じさせるお酒に仕上がります。

小林酒造・小林専務、迫力の１本！

ｂｙ：きり＝岩切