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- 衝撃の日本ワイン入荷！！
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投稿者:いまでやスタッフ秋は来るっ？！日本酒「ひやおろし」が続々入荷中！
この残暑の厳しさはまだまだ夏を感じさせる毎日。台風の接近も心配なところですが・・・。
「夏ＳＡＫＥ」が過ぎ、今度は「ひやおろし」の季節となりました。
秋をこれ程感じさせないというのも何だかなぁ・・・。
さっ
気を取り直してご紹介です。
こちらのお酒は出荷される前に、蔵元よりサンプルを頂いて試飲。
蔵元から届くお酒のサンプルは、青いシャツが涼しげな社長 ドン・小倉はもちろん事務スタッフまで試飲し感想を述べ合います。
事務所の女性スタッフの意見も聞きながら・・・
。
親方・前田（左）：「いや～全部旨いっスね～～
」
ドン・小倉：「当たり前だろっ
！もっと具体的な感想を言えよっ(笑)！！」
和酒リーダー・宮代（右）も大爆笑です
（※：親方、いつも楽しい時間をありがとう
）
酒器を変えてワイングラスで香りの立ち方などを試しています。
蔵元より頂いているサンプルは、通常の冷酒グラスはもちろんワイングラスで試してみたり、原酒の場合は氷を入れてみたり、お燗にしてみたりと様々な飲み方をして御客様に一番美味しく飲んで頂く飲み方を探っていきます。
店舗店長・石岡（右）も参戦。
前田・石岡ともに「墨廼江」醸造元：墨廼江酒造さん＆「明鏡止水」醸造元：大澤酒造さんを訪蔵しているだけに感慨深いようです･･･。
そして他のスタッフに呼び掛ける前田。「みんな、飲んでごらんよ～！」
こうやって様々なスタッフの意見を踏まえ、蔵元へお願いする商品の数量を決定していくのです。
今回上記サンプル試飲した3種類のお酒が入荷になりました
「墨廼江 特別純米中汲みひやおろし」1.8L 2,552円
柑橘系を想わせる香りと透明感溢れる豊かな味わい、シャープな口当たりは秀逸です
「明鏡止水 特（純）吟 ひやおろし」1.8L 3,150円
穏やかに香るフルーティーな香りと柔らかい甘みを持った膨らみ、後口の余韻は絶品
「明鏡止水 吟織 純米吟醸 ひやおろし」1.8L 2,940円
純米大吟醸の澱を絡めた贅沢なおり酒。風味も豊かでお米の旨味を実感させるお酒です。
これからドンドン入荷してきますので、お楽しみに
季節で秋を感じませんが、お酒で秋を堪能して下さい。
ｂｙ：きり＝岩切
- 投稿者: いまでやスタッフ 日時: 2010年9月 7日 10:49