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- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
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- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:ワイン担当夏休みに持って帰ってくるものと言えば？
世の学生たちは明日から夏休み！
夏休みと言えば、山の様な宿題に悩まされた記憶があります。
そして、夏休み前に両手に抱え、汗掻きながら持って帰ってくるものと言えば「アサガオ」！
そんな夏の思い出を彷彿とさせてくれるワインが入荷しました。
メゾン・ブリュレ ヴォリュビリス
写真の花はアサガオ・・・ではありませんが（笑） ラベルに描かれている花は、アサガオです。 ヴォリュビリス＝フランス語でアサガオ なんと！このワイン、生産者であるメゾン・ブリュレ（ミッシェル・オジェ氏）が 日本の為だけに作った限定品なんです。
ソーヴィニョン・ブラン種から作られ、葡萄についている酵母のみで醗酵。古樽にて熟成を行い、SO2（酸化防止剤）の使用も瓶詰め時に少量のみ。
これだけの作りが出来るのも、栽培からしっかりと自然な状態で取り組み、生命力ある健全な葡萄を作っているからこそ。
自然派生産者の先生的存在なのも肯けます。
味わいは、ほのかに葡萄の甘さが残った柔らかな口当たりで、熟成が短いのでプチプチと僅かに発泡性も感じます。ピュズラやショサールも購入する葡萄だけあって体液の様な滑らかな口当たり。果実由来の酸味もしっかりと感じるので、すっきりとした後味でスイスイ飲めてしまいます。
このワインが、こんな価格で飲めるなんて幸せです！
メゾン・ブリュレ ヴォリュビリス
産地フランス ロワール地方 品種 ソーヴィニョン・ブラン
750ml2100円（税込）
- 投稿者: ワイン担当 日時: 2010年7月16日 15:46