夏休みに持って帰ってくるものと言えば？ | いまでや本店 | 千葉市のワイン,日本酒,焼酎,果実酒の酒屋

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投稿者:ワイン担当夏休みに持って帰ってくるものと言えば？

世の学生たちは明日から夏休み！

夏休みと言えば、山の様な宿題に悩まされた記憶があります。

そして、夏休み前に両手に抱え、汗掻きながら持って帰ってくるものと言えば「アサガオ」！

そんな夏の思い出を彷彿とさせてくれるワインが入荷しました。

メゾン・ブリュレ　ヴォリュビリス

ヴォリュビリス.jpg

写真の花はアサガオ・・・ではありませんが（笑）

ラベルに描かれている花は、アサガオです。

ヴォリュビリス＝フランス語でアサガオ

なんと！このワイン、生産者であるメゾン・ブリュレ（ミッシェル・オジェ氏）が

日本の為だけに作った限定品なんです。

ブリュレ.jpg

ソーヴィニョン・ブラン種から作られ、葡萄についている酵母のみで醗酵。古樽にて熟成を行い、SO2（酸化防止剤）の使用も瓶詰め時に少量のみ。

これだけの作りが出来るのも、栽培からしっかりと自然な状態で取り組み、生命力ある健全な葡萄を作っているからこそ。

自然派生産者の先生的存在なのも肯けます。

味わいは、ほのかに葡萄の甘さが残った柔らかな口当たりで、熟成が短いのでプチプチと僅かに発泡性も感じます。ピュズラやショサールも購入する葡萄だけあって体液の様な滑らかな口当たり。果実由来の酸味もしっかりと感じるので、すっきりとした後味でスイスイ飲めてしまいます。

このワインが、こんな価格で飲めるなんて幸せです！

メゾン・ブリュレ　ヴォリュビリス

産地フランス　ロワール地方　　　品種　ソーヴィニョン・ブラン

750ml2100円（税込）