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投稿者:女将あづさ千葉県いすみ市が美味しい！！
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夷隅電鉄が走るのどかな田園風景
。いすみは絵になる洗練された田舎。
この水田の前にあるのが「フローマージュ・コマガタ」さんのチーズ工房。
熟成庫ではチーズたちが出荷を待っています。
たくさんのお客様も待っていてなかなか入手困難です
駒形さんはいすみ市の酪農をもっと活性化したいという思いでチーズ作りの指導を行っているそうです。
今年の「いまでや夏祭」（7/24、7/25）にもこのチーズが店頭に並びますよ！！
「チーズが苦手な方にも食べてもらい」、っと駒形さん。
もっちもち!!千葉の気候風土を感じる優しい触感。美味しい～！！！
お次は「チーズ工房IKAGAWA」さんの紹介です。
ジャージー牛を飼って毎朝お乳を搾ってチーズを作っているのです。
かわいいでしょう
！この牛さんたちはいすみの草が大のお気に入り。
この牛さんから作られたモッツアレラチーズです。輸入物とは一味も二味も違います。
にっぽんの味だ～ ぜひお試しいただきたい！
このチーズもいまでや夏祭で店頭に並びますよ
五十川さんご夫妻です。ぜひ「いまでや夏祭」にいらして下さいね
そしてもう1軒ご紹介です。パン屋の「タルマーリー」さんです。
古民家の納屋をコツコツとパン工房に改装されたんです。
全て自家製天然酵母でその他の材料も全て厳選されており、体に良くないものは一切含まれて
おりません。
見てください
このドライフルーツとナッツがぎっしり詰まったパンを！
奥野田ワイナリーさんの2000年ヴィンテージ甲州、瓶内二次発酵と究極のマリアージュでした
！
っと言う訳で、
今年の「いまでや夏祭」千葉の美味しいものをた～くさんご紹介しちゃいますよ！！
お楽しみに
7月24日（土）・7月25日（日）の2日間です。
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2010年6月25日 17:38