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都内で飲食店のプロデュースを行う話題のスパイスワークスさんの直営店が蒲田にＯＰＥＮ！
プレオープンに行ってきました

一階二階が「バル肉寿司」、三階四階は「魚シャブリ」とその日の気分で使い分けができます（もちろん両方行っても面白い）

まずは魚シャブリさんから



雰囲気は地中海のリゾートといった感じ



うずらのピクルス（プチトマトと器の色合いが生えますね）



さんまのチリコンカン（魚の旨味が溶けています）



ラストに魚の鍋 （今回はぶりをチョイス野菜の出汁とよく合います
最後に米麺を入れていただきます。

前田親方、五ツ星の評価！

 一階に降りてお腹を肉にリセット オープンキッチンで肉寿司を握ってくれます



珍味 肉の塩辛（もちろん日本酒でもＯＫ）



レバトロ（とろけ～る味わい）



肉寿司はこれでふたり分 1,800円で大満足です

お腹も大満足でリーズナブルに

楽しめるお店です！

「バル肉寿司1Ｆ・2Ｆ／魚シャブリ3Ｆ・4Ｆ」
東京都大田区蒲田５－１９－４
ＴＥＬ：03-6715-7578

from:ワイン営業スタッフ

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完売御礼となった前回の日本酒頒布会「和楽CLUB」。

お買い求め頂いたお客様、本当に有難うございました！！！！

御客様の中には、一度飲んで頂いた後
「まだこのお酒、追加出来るのっ？！」と嬉しいお言葉を頂きました。

でも、スミマセン・・・。この和楽CLUBのお酒はお申込み頂いた数量のみ入荷に
なるので、追加はきかないんです・・・。

そして、遂に今回の和楽CLUBが始動します！！

それぞれスペシャルお酒をご用意致しました。



10月「出羽桜 5年熟成純米大古酒」1.8L 3,675円
・・・蔵元秘蔵の純米古酒です！！まだ世に出ていない秘蔵中の秘蔵。
吟醸酒で名を馳せる出羽桜酒造さんでは珍しい純米で、しかも5年間ひっそりと
眠らせ目覚めの時を待っていた、極秘酒です。

11月「竹鶴 大和雄町　純米19BY～酸味一体～」1.8L 3,360円
・・・何と酸度が3.1と高い数値を誇る、竹鶴の熟成酒です。酒度も+10.5と
キレ味も鋭いっ！。高い酸度にもかかわらず、熟成により丸みを帯びていて、
後口もさっぱり。お燗にして食中に楽しむには持ってこいです。日本酒通が唸る逸品。

12月「あたごの松 純米大吟醸 39％」1.8L 3,675円
・・・精米歩合39％という事以外は全てシークレットの秘密酒。この和楽CLUBの
為だけに造って頂くお酒です。どんな味わいになるか、、、新澤醸造店さんの
確かな技を体感して下さい。

　1月「而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生」1.8L 3,150円
・・・今や日本酒好きに知らない人はいない、超人気酒「而今」。躍動感溢れる
酸味とフレッシュな味わいが楽しめます。酒造好適米・千本錦の特徴がしっかりと表現された１本。

どうですかっ？！

読んでいるだけで飲みたくなりませんか？！！！

ハイッ、御注文はコチラから⇒★★★

この和楽CLUBでしか飲めないお酒ばかりです。

是非、お早目にお買い求め下さい

お待ちしております。

ｂｙ：きり＝岩切

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栃木県・菊の里酒造「大那」から超秘蔵っ子が登場　ヤバイ酒です

「大那 純米大吟醸 那須五百万石 特等米 2008」

1.8Ｌ 3,780円／720ｍｌ 2,100円



菊の里酒造さんは、「五百万石」の可能性を最大限に引き出したいと
契約農家の土地の中でも一番栽培条件に適した単一田で、特等米ラン
クを100％使用して造られる純米大吟醸を毎年醸造。

丁寧に、時にはスパルタ（！！）に作られた那須五百万石は、特に
栽培方法にこだわり良質の酒造好適米の条件、それも兵庫県の山
田錦と比較しても遜色のない質の高さを満たしています。



冷やして飲んでもしっかりとしたコクと柔らかさ、熟成による円熟味が
口中に広がり、凝縮した余韻の心地良さは本当にスペシャル
きめ細かい味わいの流れと旨味、後口に感じるほのかな苦味はまだま
だ熟成出来る可能性を感じさせますっ

関東圏内でも本当に数件しか扱っていない
「大那」の秘蔵っ子

飲んでおかないと損しますよ～～

ｂｙ：きり＝岩切