来ました！！！冬の銘酒。

福井県・黒龍酒造
「黒龍 垂れ口 本醸造」1.8L 2,415円／720ml 1,208円



香りはフルーティーで黒龍らしい吟醸香、甘い麹の香りが華やかです。フレッシュな味わいの中に柔らかく広がる甘味と気品、後口の心地良さは絶品です！！黒龍特有の旨味は「こりゃ堪らん！！」の一言★

お早目に！！！

ｂｙ：きり＝岩切

日本酒が甘口タイプ全盛の時から辛口タイプの酒質を守り続けてきた蔵の辛口にごり酒。

岐阜県・(株)三千盛
「三千盛 純米大吟醸 にごり酒」1.8L 3,055円



日本酒度+9辛口にごり酒。醪を荒漉しして瓶詰した、しっかり濁っているお酒です。酒米・美山錦を100％使用し、45％まで磨き上げた純米大吟醸規格となっており、辛口ではありますが、にごりの甘味とバランスのとれた味わいに仕上がっています。

「大辛口」「超辛口」の先駆者ともなった三千盛の季節酒。

是非お楽しみ下さい。

ｂｙ：きり＝岩切

2011年もあと１カ月！！！早いものですね～～。

１２月といえば！！そう、クリスマス。いまでやもクリスマスディスプレイに大変身しています。



現在、ドイツのクリスマス・マーケットならぬ"いまでやマーケット"を開催中。



本場・ドイツを体感してもらおうとワインはもちろん、ビールや食材も並べています。



伝統的なパン・シュトーレンも！！
シュトーレンとは？？？生地にたっぷりのドライフルーツやナッツが練りこまれていて、クリスマスを待つ間、薄くスライスして食べていくというパン。日を追うごとにパンにフルーツの風味が馴染んでいって、更にクリスマスが待ち遠しくなるのだとか。そしてクリスマスに食べきるのです。



こちらはウインターチョコレート。
年に一度、限定数量しか生産されず、すぐに売り切れてしまうため「幻のチョコレート」と呼ばれる希少なチョコ、それがウインターチョコレートです。カカオ・ミルク・砂糖・バニラ、すべて有機認証を受けたこだわりの原材料で造られています。一度はまるとクセになる、深く濃厚な甘みと香りが寒い冬を楽しませてくれます。



そして、クリスマスのご馳走といえばやっぱりチキン！！千葉のシェフミート・チグサさんのスモークチキンレッグもご用意しています。

１２月、いまでやは楽しいイベントばかりです！！

毎週違うテーマで"いまでやマーケット"を作っていきますので、お楽しみに★

ｂｙ：きり＝岩切