店舗の森糸です。

明日ついに・・・・・

新潟県から八海山の蔵元が来店します！

夏限定発売の特別純米酒の試飲販売や美味しい魚沼の食材の試食販売など、楽しい事いっぱい♪

みなさまおそろいでいまでやにご来店下さい！

6月13日おばんざい講座がありました！

 ちょっと遅くなりましたが、ご報告させて頂きます！ 

調理実習のようにみんなで和気あいあい、楽しく作って、出来上がったら店長セレクトの 

日本酒やワインと一緒においしく食べる・・・なんとも楽しい講座です。 

この日もある生徒さんが、おもむろにエプロンを出したら・・・なんと！枕カバーで大爆笑！！ 

包丁の握り方や野菜の基本の切り方まで、もう聞きにくいな・・と思っていたことを素直に聞けちゃうのも、講師の矢沢先生のお人柄なのでしょうか。

この日のメニューは自家製さつまあげ、かぼちゃとじゃこの揚げ物、韓国風ギョーザ（水ギョーザと焼ギョーザ）です。

合わせたのは不動の夏吟醸（純米吟醸）７２０ｍｌ　\１５００．－

夏向けにさっぱりとしながらも、無濾過なので旨味やコクもしっかりあるという逸品です。

いつまでもゆっくり杯を傾けていたい。そんなほっとする料理とお酒。

講座で仲良くなったみなさんとお仲間が経営する焼鳥屋さんに、今度飲みに行くんですよ！

ホントに仕事を忘れてしまう楽しい講座です。

是非、みなさんもご一緒にどうぞ。

山口県の日本酒ファイター・永山本家酒造場杜氏　永山貴博氏の夏限定SAKEが入荷になりました！

「貴　夏純米 発泡にごり おりがらみ」

1.8L 2,730円

程良いガス感と優しい膨らみ、清涼感を感じる後口をコンセプトに造られた純米酒です

キリっと冷やしてお楽しみ下さい。

見て下さい、提灯に「貴」。。。小さいところでもアピールを忘れません(笑)

2010年、日本の夏　貴の夏

ｂｙ：きり＝岩切