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いまでや本店
千葉市中央区仁戸名町にある「いまでや本店」の毎日がアップされています。実店舗のイベントや季節の商品案内などの情報は是非こちらからゲットしてください。
投稿者: ワイン担当新入荷！！岩手ワイン「エーデルワイン」
みなさん！お正月はゆっくり過ごしましたか？！ きり＝岩切です。
本来、私は和酒（日本酒・焼酎・梅酒）を担当しているのですが、今回は番外編としてワインを
ご紹介！
今回、いまでやワインのラインナップに新しい顔が！！岩手県大迫「エーデルワイン」です。
実は、実は、、、、、私昨年の秋、このワイナリーに行ってきたんですっ！
（あっ、専務も一緒に ＾O＾！）
出身地・秋田の私ですが、あまり岩手に行く機会がなかったのもあり、また東北岩手でどんな
ワインが出来るのだろうという興味もあり、行ってきました！
※以前、専務の「女将ブログ」にも掲載されています。
しかも、この時エーデルワインではワイン造り体験を開催してて、私も実際ブドウ（リースリングリオン）
の収穫→手作業での除梗破砕を体験。
見て下さい！！！綺麗で大きなブドウでしょ！！たくさん実っていました。
収穫の合間、合間にブドウをパクっ＝3 スゴイ甘いんです。
そうしてこんなにいっぱい収穫しました！
その後は、手作業での除梗破砕。一粒一粒潰していきます。
同じグループのおじいちゃんと「このブドウ甘かったね～」なんて話しながら作業中。
潰し終えたブドウを今度は圧搾機へ。
１００％のブドウジュースです。甘くて美味しそうな香りが広まっていました・・・・・・。
「美味しいワインにな～れ～」
そして１２月下旬！！！そのオリジナルワインが届きました！！！！
なんだかもったいなくて飲めません・・・・・。ごめんなさい、、、飲んだ感想はまたいずれという事・・・。
そうしてこの度新たに仲間入りしたワインがコチラ。 その名も・・・・・・・
「岩手の純情わいん」（笑） なんだかちょっ照れちゃいます（#＾３＾#）
赤・白・ロゼ 各１．５L １,６１０円
赤＝キャンベルアーリーを使用した、果実味豊かなミディアムタイプ
白＝ナイアガラ・リースリングリオンを使用した、フルーティーな香りとさっぱりしたやや甘口
ロゼ＝キャンベルアーリー使用した、華やかな香りと優しい甘味のやや甘口
そしてエーデルワインのフラッグシップ
「五月長根葡萄園」白 ２００８ ７２０ｍｌ ２,１８０円
リースリングリオンを使った、新鮮な青リンゴを感じさせる果実味と爽やかな酸味が特徴。
どれも岩手の風土を感じさせる味わいですっ！！是非お試し下さい！
純情なみんな、集まれ～
- 投稿者: ワイン担当 日時: 2010年1月13日 21:48
投稿者: 日本酒担当ユニモちはら台の人気ランキング！
こんにちは！ユニモちはら台で臨時販売をしていた前田です。
年末・年始のイベント販売で非常～に参考になったのは、
いまでやを知らないお客様の日本酒・焼酎・果実酒の人気動向でした。
普段、店舗にお越し頂くお客様の人気動向は毎月集計しているので
わかりますが、「いまでや」を知らない一般のお客様が
何の銘柄を知っていて購買されるのか？
私や店長石岡の予想を反する結果に、スタッフ一同
目から鱗！
の12日間でした。
【期限付き免許の申請から、非常に為になりました（涙）】
では各カテゴリーごとに１位の銘柄を発表致します。
日本酒
やはり八海山の営業マンM氏がイベントやったからか？
でもいろんなランクのお酒を持っていったのに
さすがオールラウンドプレイヤー
なお酒（冷やでよし、燗してよし）
「今年は八海山でお正月」といった言葉をたくさんいただきました。
普段お酒を飲まない方もかなり購入して頂いた様子でした。
焼酎
やはりな～。。。。と思いつつ、一般のお客様の「宝山がある～♪」の言葉を
聞いて「ニヤリ」としてしまったのですが、吉兆宝山がかなり僅差の２位だった
のは、嬉しい反応でした。
やはり西酒造の焼酎は「オヤジの憧れの焼酎」なのですね！
果実酒
第１位八海山の原酒で仕込んだ梅酒720ｍｌ
たくさんのお客様に「八海山の梅酒があるの？」「見たことない」と大反響だった梅酒です。ユニモちはら台で働く皆さんにも口コミで広まったという
「伝説の梅酒」です。【ローカルですけど（笑）】
今改めてデータを見ると、固定概念という色眼鏡は怖いな～と反省しました。
お客様の新鮮な意見の聞けた「ユニモちはら台」の販売は、
いまでやスタッフにもいろいろな気づきをもたらしたのではないでしょうか？
- 投稿者: 日本酒担当 日時: 2010年1月 8日 14:19
投稿者: いまでやスタッフユニモちはら台で販売していました！
みなさん！
明けまして
おめでとうございます。
私、なんでもスグやる課の親方＝前田です。
昨年末より、いまでやの本社から車で１０分ほどのところにあります
市原市ちはら台にあるショッピングモール
の催事売り場にて販売をしておりました。
いや～、勉強になりました。
いまでやが知られていない土地で、
地酒・焼酎・果実酒
を販売するなんて機会はそうそうありませんからね～！
写真は新潟物産展の時に販売応援してくれた
新潟県の「八海醸造」のM氏・・・・。
八海山の梅酒と
焼酎が大人気でした！
ユニモに買いに来てくれたお客様、
ありがとうございました！
是非本店でお待ちしておりま～す。
親方＝前田
- 投稿者: いまでやスタッフ 日時: 2010年1月 5日 17:01