- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:ワイン担当日本の地ワインと千葉を食べ尽くす！ あっという間の2時間でした！
ワインチームの大塚です！
2月20日（土）は、いまでや史上初！千葉県初？、全国のワイナリー9蔵を集めての大試飲会でした！
最初は定員100名、集まるかどうか不安な立ち上がりでしたが、会の1ヶ月前には満席になる異例のスピード！
みなさんの、注目の高さ、期待感がひしひしと感じられました。
以前もブログでご紹介したとおり、事前にマッチングテストも行い準備はバッチリ！
そして、本番です！
予定通り18時に開場。
期待いっぱいのお客様は、会場時間よりも前に受付をすましている方もチラホラ。
受付も順調にすみ、遅れてくる数名を除いて定刻の18時30分には満席に。
乾杯ははるばる宮崎から来ていただいた、都農ワイン小畑様の「このワイン、うちのワインじゃない！」から（笑）
すみません、最初の料理に合わせるワインが乾杯ワインでした。。。
普段は和酒のスタッフも、この日はテーブル担当としてワインをサービスするので緊張MAXでワインサービスしています。こぼさないように、足りなくならないように。。。((((´=д=｀))))) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
土井料理長の挨拶も、マッチング時に国産ワインに感動した話など盛り込んでいただき、アツい！気持ちのこもった料理の紹介をしていただきました。
毎回思うのですが、うちのお客様は本当にお酒が好きなんだなぁと。
お客様も蔵元様も、料理とワインを絆に笑顔の輪が広がり、スタッフを含め同じ空間に関わった100数名の気持ちが一つになった感すらありました。
料理との相性もバッチリで、「このスパークリングとホタテ合うー！」とか、「酒盗チーズの販売はないの？」とか、「苺のワイン（たぶん、キャンベル）が美味しかった！」、「赤ワインと鮪の組み合わせに、驚きました！」なんて言葉も頂きました∩(´∀｀)∩
気づけばどんどん時間が進み、フリーテイスティング、抽選会とあっという間の2時間。
レアなワインをGETした人の笑顔も嬉しそう！
蔵元さんと、何故かテーブル担当坂西と一緒に記念撮影。
当たらなかったテーブルもあり、反省です。。。
最後の締めは、高畠ワイン奥山様の「〆の乾杯」で大団円。
この時の「ヨーロッパは数百年ワインを作ってきて今があります、日本もこれから100年もっと良くなっていくので、じっくりと暖かく見守ってください」との言葉、感動しました。
本当にみなさん楽しそうで、帰り際も即売所は大混雑！
熱狂覚めやらぬまま、ワインを抱え帰路に着いていく背中に、「企画してよかったなぁ～」と思いがこみ上げてきました。
また、次回はもっと大きく、もっと楽しい会にしますのでご期待下さい！
～編集後記～
今回、この企画にメインで担当させていただきました。
企画発案から約半年、蔵元さんとの参加交渉、会場の手配、料理の打ち合わせ、チラシ、制作物。。。
一人では到底出来ないこの企画、開催までの期間にいまでやスタッフも含め多数のご協力によりなんとか開催することができました。
この場を借りて、ありがとうございます。
今回協力していただいた、北海道ワイン阿部様、中澤様、浅沼様、高畠ワイナリー奥山様、高橋様、フェルミエ本多様、ココ・ファーム柴田様、小布施ワイナリー曽我様、五一ワイン猪狩様、シャトー・酒折井島様、杉本様、丸藤葡萄酒工業狩野様、野田様、そして都農ワイナリー小畑様、快く参加を承諾していただき、尚且つお客様と会場を盛り上げていただきありがとうございます。
今後、この会が日本で一番のワイン会になるよう、またご協力をお願いします。
そして、会場に来ていただいたお客様、本当にありがとうございました！
- 投稿者: ワイン担当 日時: 2010年2月23日 08:06