- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:ワイン担当Happy Wine会～＠イル･クオーレさん～
こんにちは、いまでや営業部ワインチームの大塚です。
3月22日の土曜日に、千葉の登戸にありますイル･クオーレさんでHappy Wine Club恒例のワイン会を行いました。
前回、天ぷら神田さんでご好評頂き、今年第二弾となったイル･クオーレさんの会。
浅野さんの有機野菜、イル・クオーレさんの絶品イタリアン、そして自然派のワイン！
優しい、自然な味わいが3つ揃った時、Happyなワイン会が生まれます。
いつものように、「Happy Wine会へようこそ～！」と不揃いで、少し照れ気味に始まったワイン会。
最初のウェルカムドリンクから、驚きです！
あづさ専務が人生を狂わせた「仁戸名ワインスクールの偉人（異人？） 笹本先生」の差し入れで（毎回有難うございます･･･m(_ _)m ）、シャトー・メルシャンの甲州きいろ香2006のマグナム！
そして、途中に出していただいたアルザスの自然派ピノ･ノワール2001のマグナム！（蔵元名メモるの忘れました･･･）
もう、インパクトNO.1で僕らが提供するワインが負けてます(^_^;)
しっかりしたいところの、いまでやは怒涛の自然派ワイン攻撃。
はつらつフレッシュなトレヴィジオール・プロセッコ・ヴァルドッピアデーネ
驚きのハイコスパワイン、トッロ・トレビアーノ・ダブルッツォ
濃厚なのに綺麗な味わい、エステザルク・コート・デュ・ローヌ・ブラン
ミネラリーで爽快な、トリンケーロ・バルベラ・ダスティ
熟成した老練な魅力、バルバカルロ・オルトレポ・パヴェーゼ・モンテヴォーノ
スミレの香りいっぱいの、ダール・エ・リボ・クローズ・エルミタージュ
マスカットの優しい甘み、グレ・サンポール・キュヴェ・ボヘミエンヌ
それに負けじと、エコ･ファーム浅野さんのこだわり野菜とイル･クオーレさんの料理の協力タッグ！
ホウボウのカルパッチョ たっぷりのグリーンサラダ
カキと根菜のソテー カルボナーラのソース
サルディーニャ産マグロのカラスミと浅野さんの野菜のオーガニックパスタ「キタッラ」
ピレネー産ビゴール豚のロースト ブラッドオレンジのソース
人参のタルト
お客様も負けじとあっちでワイワイ、こっちでワイワイ。
ほら、ワインが切れたおかわり頂戴！
料理もあっという間に、ぺろり！
本当に料理が美味しくって、ホウボウのカルパッチョ
はトレビアーノにピッタリ合って、魚の旨み野菜の爽やかさとワインの優しく爽快な旨みがバッチリ。
カキと根菜のソテーはカルボナーラソースのコクが、濃厚なローヌと相性抜群！
パスタとバルベラ・ダスティは、ちょっぴり仲良く慣れなかったけど、どちらも美味しくてあっという間に無くなります。マグロのカラスミは珍しくて、美味しかった～！
そして、こちらも珍しい！ピレネー産ビゴール豚!!
口どけ優しい脂身と、旨みの乗った赤身の味わい、そして赤ワインにあわせていただいたソースの味わいが抜群に美味しい！
〆に頂いた人参のタルトは、ほのかな甘みがデザートが苦手な方もすっかり食べてしまうほど絶品(*^_^*)
あっという間に予定の時間を一時間過ぎ、最後は自腹でグラッパ大会！
もうワイン会というよりは、宴会？のような盛り上がりで、お客様で歌手の飯田貴美子さんをあづさ専務が歌わせて（むりやり？）終わりました。
今回初めての方も、前回いらっしゃった方も、Happyになれたでしょうか？
でも、きっとあの盛り上がり方、帰り際の皆様の笑顔は僕たちにとってもHappyでした。
ご協力いただいたイル･クオーレさんにも喜んでもらえ、今後のワイン会に向けて更に気合の入ったワインチームでした。
- 投稿者: ワイン担当 日時: 2008年3月24日 16:35