- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:ドン小倉金沢食文化p(^^)q
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金沢への出張での楽しみは美味い日本酒と共に、やはり食文化の豊かさですよね(^O^)/
いくつかご紹介します
まずは、絶品『大穴子焼き』肉厚なホクホクな穴子と、天狗舞『吟こうぶり』との相性は、言うまでもなく(^O^)/でした
『下足天ぷら』・・サツマイモの細切りと一緒に揚げてあるのですが、これが意外に美味！
『特製おにぎり』・・中身は鮭ほぐしetc＆なんと「天かす」、これが旨味がでて美味かったです(>_<)
寿司の名店『小松弥助』さんの握り寿司・・いつも美味しくいただいております親方の握る姿は、艶っぽく感じるのは、私だけ？m(__)m
お茶漬け専門店メニューです。ご飯はお代わりし放題で、ダシ汁は急須に出てくるスタイルですが、このメニュー有りだと思うのは私だけ？(>_<)
この焼き味噌！日本酒の肴としてパーフェクト！(^O^)/
辛めの味噌の中に、海老の頭や足が粗く砕いて入っていて、食感・旨味を増していて、『天狗舞』山廃純米のぬる燗との相性の素晴らしさに酔いしれましたf^_^;
この海老の味噌漬け焼きも絶品でしたよ(*_*)
やはり美味い肴に、ぬる燗の日本酒で酔いしれる時は、幸せですねo(^-^)o
（株）いまでや 小倉秀一
- 投稿者: ドン小倉 日時: 2008年12月16日 16:01