6月7日(日)に千葉の京成ミラマーレホテルにて、いまでや主催、飲食店関係者様対象に約320名程ご来場いただき、本格焼酎蔵元様・26蔵元のご協力参加いただいての試飲・セミナー『ごHanjo道場・本格焼酎』を開催しました。o(^-^)o

昨秋には日本酒をテーマに開催し、ご好評いただきましたので、今春は市場に認知された本格焼酎をより掘り下げて理解していただくことをテーマにし開催させていただきましたm(__)m

本格焼酎のみの単独開催でしたがテーマが絞れた分、お客様も迷いがなく、良かったかなあと感じました。
またセミナーは�APカンパニーの米山久社長・商品企画部の米山順子部長に講演いただきました。
�APカンパニー様は、宮崎県の地鶏「地頭鶏」をテーマにした『塚田農場』『じとっこ』や『わが家』『魚米』『高野水産』『関根精肉店』など9業態35店舗を展開されています。更に宮崎県日南市には、「地頭鶏」の直営養鶏場『塚田農場』を行政を説得しながら苦労の末実現し、第一次産業に従事される方々の活性化にも尽力されていて、その行動力・バイタリティーさは大変刺激になりますm(__)m
また食材へのこだわり同様に取扱酒類についても、顔の見える焼酎にこだわり、米山部長やスタッフ自ら蔵元様を訪ねて、納得のうえメニューに表現されていますp(^^)q
やはり同業者同士でありライバルでありながらも、昨今の市場全体を鑑みると、頑張っている同士の情報交換は市場の活性化につながり、しいては勝ち組のプラスになると思います(>_<)
また、夕方６時より一般消費者を対象にした本格焼酎を楽しむ会『和楽の会』を約200名のお客様にご参加いただき開催しました(^O^)
いまでやスタッフによる、寸劇あり、利き酒大会あり、蔵元様を囲みながら大いに盛り上がりました(>_<)
今秋には『ごHanjo道場・日本酒』も開催予定ですので、皆様お楽しみに(^O^)/
最後に一言アドバイス
『酒の美味さを知るには、経験値に勝るものなし！』(*_*)

(株)いまでや 小倉秀一
Shuichi Ogura

『純黒』『薩摩乃薫』『鷲尾』を醸す、鹿児島県山川の田村(合)の桑鶴社長(私達はいつもは「田村のお母さん」と呼んでいますが・・)(^O^)と息子さん、そして宮崎県日南から『ひとり歩き』『一壷春』『八重桜』を醸す古澤醸造の代表でもあり杜氏である古澤さんが来社されましたo(^-^)o
お寿司屋さんで美味しい肴と、『純黒 無濾過』『ひとり歩き』を飲み、田村のお母さんの焼酎への熱い想い・古澤さんの自然体な焼酎造りの話を聞きながら楽しい時間を過ごしました
(^O^)/

やはり造り手さんの雰囲気が、醸したお酒にもよりよく表現されると思いませんか？(*_*)

(株)いまでや 小倉秀一
Shuichi Ogura

宮崎県の本格焼酎『き六』『中々』『山猿』『山猫』『山せみ』『百年の孤独』などを醸す黒木本店さんへ訪問してきました(^O^)

高鍋の黒木本店さんでは、角上工場長のご案内で、麦焼酎の仕込み過程を説明いただきましたm(__)m
麹室までご案内いただきました(^O^)

じっくりと樽内にて熟成されている原酒です
熟成を経たいくつもの原酒をブレンドして出荷されるのが『百年の孤独』です
時の流れを考えると、数量稀少なのも納得ですねp(^^)q

毎回訪蔵した度に感じることですが、蔵人スタッフ皆さんの礼節のある、キビキビとした気持ちよい挨拶は、まさに社風として確立されていて、我社も大いに学んでいきたいと思いますm(__)m
自社運営されている農業法人『甦る大地』のスタッフの方々が種いもの植え付けをされていました
黒木本店さんの循環農業のシステム確立への妥協なきビジョン・そして構築するうえでの人材・設備への投資など、その揺るぎない姿勢に特約店として、しっかりとビジョンを共有し、お客様に伝えていきたいと強く思いましたm(__)m

尾鈴山蒸留所には、黒木社長自らご案内いただきましたm(__)m
熟成に妥協しない蔵元の姿勢は、熟成用貯酒庫の増設にも表れています
凛とした空気に包まれた、尾鈴山蒸留所の貯酒庫ですm(__)m

夜は、高鍋町にて焼酎＆地鶏＆豚＆魚を満喫させていただきました(^O^)/
お世話になり、誠にありがとうございました

(株)いまでや 小倉秀一
Shuichi Ogura