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山口県にて『貴』を醸す永山さん・三重県にて『而今』を醸す大西さんに来社頂き、弊社スタッフ向け講習会を開いて頂きましたm(__)m
『而今』の同酵母使用の酒造米別でのテイスティングを行い、みずみずしいフレッシュな味わいを再認識し、それぞれのお米の味わいを体感しました(^O^)

『貴』は、造り違いでのテイスティングを行い、食中酒を意識した心地好い酸と旨味とのバランスは秀逸でしたp(^^)q

それぞれの日本酒を試飲しながら、造り手自ら語って頂くセミナーは内容も濃く、スタッフ皆で充実した時間でしたf^_^;

そして更に欲張りな私達は近所の寿司屋さんにて、『蔵元を囲む会』を開きましたo(^-^)o

美味しいお料理と『貴』『而今』とを堪能した夜でした(^O^)/

(株)いまでや 小倉秀一
Shuichi Ogura

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中目黒＆京都にて『なかめのてっぺん』『ふたつめ』など四店舗展開されている、
株式会社幸せの力カンパニーの取締役であり、東京エリア担当でもある
平野さんの船上結婚式に出席してきましたf^_^;

当日はお二人＋お子さんの門出を祝う最高のお天気の中、
日の出桟橋を出港したシンフォニー号にて行われました(^O^)

晴天の中、執り行われ船上結婚式は清々しく素晴らしい式でした(^_^)

披露宴は東京湾をクルージングしながら執り行われ、
美味しいお料理と心地好い揺れを感じながら楽しんできました(^O^)

内山社長の心温まるスピーチも最高でした(^O^)

デッキの上でのデザートタイムも気持ち良かったですよp(^^)q

そして最後は平野ご夫妻からの出席者一人一人への思いがこもったエンドロールが流れ、最高のエンディングでしたm(__)m

平野さん、益々素晴らしい仕事をされ、幸せなご家庭を築いてくださいね(^O^)/
(株)いまでや 小倉秀一
Shuichi Ogura

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広島県より、清酒『富久長』を醸す女性杜氏、今田美穂さんが来社されました。
今年度の造りを終え、味わいの傾向・アイテムについてミーティングしました
味わいの傾向としては、旨味ものっていて『富久長』らしい香味にプラスされた感じが良かったです(^O^)
発泡性清酒『白美』300ml瓶で600円が、これからの季節にピッタリですo(^-^)o
発泡性も強く、蓋をゆっくりと空けていくと、うすにごり部分が自然に混ざり合い、心地好いフルーティーな香りと清涼感のある味わいがＧＯＯＤ！！です
新分野となりつつある発泡性清酒の飲みきりボトル売りに是非トライしてみてくださいねp(^^)q

(株)いまでや 小倉秀一
Shuichi Ogura