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宮崎空港から、まずは『月の中』『妻』『三段じこみ』を醸す岩倉酒造さんへ
訪蔵しました。
今だ現役バリバリのお父さん＆お母さん、そして娘さんでもあり、
蔵の貴重な戦力でもあり、更に麦焼酎『藤乃露』を醸す藤本君の奥様 でもある
幹子さんらの温かい笑顔(^O^)に迎えられました

既に芋焼酎の仕込みは終わっていましたが、
岩倉酒造さんのどんなに人気が出て売れようが、
じっくりと構え、昔からの美味い焼酎を醸すスタイルは不変ですねm(__)m

と、いうことは皆さん、残念ながら生産量も不変ということです(>_<)

お母さんの手作りのお昼ご飯をご馳走になりました(^O^)/
煮込みなどどれも大変美味しく、写真の煮魚のかくし味には、
なんと『月の中』35度で漬けた自家製梅酒が使われているとのこと(*_*)　
なんと贅沢な希少価値のある梅酒ですよね??(゜Q。)??
その味わいも心地よい酸味＆甘味があり、ご飯がこれまた進むんですo(^-^)o
当然、煮魚＆ご飯をおかわりしましたf^_^;

お父さん、お母さん、幹ちゃんお世話になりましたm(__)m
お土産に戴いたものは・・・　秘密ですo(^-^)o
（株）いまでや 小倉秀一

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鹿児島県川辺の『さつま寿』『神座(カミクラ)』を醸す尾込商店さんに行ってきました。
尾込さんは自ら杜氏として仕込みを行っています(^O^)

今年も順調に仕込み作業が進んでいるそうですよ(^O^)/
ただ量は残念ながら微増だそうです(>_<)

季節商品の新酒『旬』が入荷になりました
数量限定のため、お早めにご注文くださいね
お待ちしてますm(__)m

今回の鹿児島蔵元訪問は無事終了し、桜島を眺めながら空港へ向かいました

今週は宮崎県の蔵元さんへお伺いしてきますo(^-^)o
（株）いまでや 小倉秀一

鹿児島県串木野新港からフェリーで約１時間半の甑島の里にある『六代目百合』を醸す塩田酒造さんへ行ってきました。

夕方、港に着くなり気合い？の入ったスタッフの方々の出迎えを受け、
即、港の真ん前にある蔵元へ直行しました(*_*)
覚悟はしてましたが、写真嫌いの塩田社長がてぐすね引いてお待ちで、即宴席開始(^O^)/

奥様のいつもながらの美味しい手料理と地元の新鮮な刺身・キビナゴの天ぷらなどを肴に、
『六代目百合』のお湯割りで美味しくいただきましたo(^-^)o

塩田社長は武道派タイプ？ですが、トコトン付き合うとあじのある男っぷりのある方です。
そうなると当然スタッフは、いまでやカラー同様に体育会系のビシっとした対応の方々で
一緒に飲んでいても本当に気持ちの良いスタッフの皆さんですf^_^;

こっそり新酒の原酒を飲ませていただきましたが、全く濾過もしてない、
ありのままの『六代目百合』には感動ものでした(^O^)/

新酒とは想えない円みや旨味が凝縮された味わい・芋特有の甘みなど、
さすがと納得させられましたm(__)m

『六代目百合』は、まさに「和みの酒」なんですよねp(^^)q
そして宴席はまさにダレヤメ状態で・・・

毎度のことですが、お開きは朝方５時半でした(*_*)スタッフの方はそのまま蔵に仕込みに準備に取り掛かりました。スイマセンでしたm(__)m
私も一時間だけ寝て、朝７時半からの仕込みを見学させていただきました
いつもながら蔵内の隅々まで、清潔に整理整頓され、スタッフの皆さんは寝不足？は嘘のように、きびきびと出麹作業・一次仕込みを行っていました(>_<)

蒸溜器の中では、モロミが『六代目百合』になる前の躍動を繰り返していました
また、蔵元は旨い和みの焼酎を醸すためには妥協せずに必要な設備投資をしている姿勢をしっかり確認できたことは、パートナーでもある特約店としては、今後の更なる可能性に期待し、お客様に自信を持ってオススメできると痛感しましたm(__)m

芋の写真は、甑島内で収穫される「シロサツマ」です
芋の洗浄・選別をして、蒸し器に入れる作業です

残念ながらフェリーの時間となり、蔵元の皆さんに来年の再会を約束し、港へ向かいました(^O^)

（株）いまでや 小倉秀一