南米チリより、弊社取扱チリワイン人気Ｎｏ．1の『エラスリス』の生産者であり、
オーナーであるチャドウィック氏が来日され、チリに一緒に視察に行ったメンバーで、
ウェルカム同窓会が八丁堀の「ｍａｒｕ」で開かれ、
昨年チリ視察ツアーに参加した私も、チャドウィック氏との再会を楽しみに参加してきました(^O^)/

残念ながら語学堪能とはいかない私ですが、美味しいエラスリスワインを飲みながらですと
（これが業界用語【ノミニケーション】o(^-^)o）

なんとかコミュニケーションが取れてしまう！
美味しいお酒のパワーって、ありがたいですね(^O^)/
エラスリスのシリーズの中でも、最高峰の「ドン・マキシミアーノ」・オーナー家の名前を
冠にした「ウ゛ィニエド・チャドウィック」の美味しさは別格でした(>_<)

なにせ、このシリーズはベルリンテイスティング大会で皆様がよくご存じの
有名グランヴォンを上回る評価を頂いたスーパーワインなんですよ！(＾＾)！

さらに、「ウ゛ィニエド・チャドウィック2005」はワイン専門誌『ウ゛ィノテーク』での田崎真也セレクションで77ワイン中、Ｎｏ1の超ベストワインにも選ばれたんですよ(￥_￥)
裏話を一つ！
あのサッカー界のスーパースター、ベッカム夫妻も自宅のガーデンパーティーで
「和」がテーマの食事に選んだのが、エラスリスワインだそうです

チリの名門の家系でありながら、相変わらず気さくなジェントルマンなチャドウィック氏でした。

（株）いまでや 小倉秀一

何気にエキサイティングな日本酒勉強会『仙台日本酒サミット』に行って来ました。

私は四年前より参加させていただきましたが、利き酒能力を高める
良い機会を作ってくれる素晴らしい会です。

全国から選ばれた日本酒を完璧にブラインドテイスティングしながら、
まずは自分自身の傾向を認識し、その中で評価し、
最後に宮城県醸造試験所の先生による全アイテムの寸評を聞くことができるため
大変参考になります。m(__)m

来年の実行委員長の『乾坤一』の大沼社長です。

そして、夜は大宴会！
いろいろと情報交換もでき、毎年充実した一日となりますo(^-^)o

銘酒『田酒』を醸す、細川杜氏と杯を交わした楽しい晩でした(^O^)/

（株）いまでや 小倉秀一

栃木県大田原市より、『大那』を醸す菊の里酒造（株）の杜氏であり、
息子さんの阿久津さん・そして今後の心強いパートナー斎藤製造部長ニ名で来社いただきました。
早速、季節限定酒の試飲をスタッフ共に行いました。

まずは、夏向けの『大那・特別純米　那須玉苗　生酒』（赤いラベル）です
「玉苗」とは、山田錦と金紋錦を親にもち、東北版山田錦の寒冷改良品種として
山形県で開発された酒米で栃木県で初めて栽培したそうです。
ほどほどにやわらかい米質としっかりとした味幅を形成する特徴を持ち、
夏に飲むお酒として米の風味とバランスを重視した味わいで、
搾ってから−５度のサーマルタンクで三ヶ月貯蔵した原酒に米の風味を消さない
程度の加水をして出荷された生酒です。

価格は
1.8L　2700円（税別）
720ml 1350円（税別）です

次は新商品『大那・純米大吟醸　那須五百万石特等米2007』です。
契約栽培でも厳選した単一田から収穫量を抑え、米一粒一粒に栄養がいきわたるように
栽培された特等米を45％まで磨いて仕込んだ、上質な白ワインを想わせる柔らかさと
品格のある吟醸香が心地よく、キリっと冷やして楽しみたい酒です(^O^)/

価格は
1.8L　3600円（税別）
720ml 2000円（税別）です

そして『大那・ゆずこ』
地元柚子100％使用、さらに全て自家搾りだそうです。
搾り作業時には柚子の酸で酸欠になりそうなこともあったとか(*_*)
味わいは、おばあちゃんが手作りしたような優しさ溢れる、ほのぼのした円やかさが持ち味です

価格は
1.8L　2800円（税別）
720ml 1500円（税別）です

これからのチーム大那の二人を応援してあげてくださいね(^O^)/

（株）いまでや 小倉秀一