- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:女将あづさ2010年ボジョレー・ヌーヴォ＆日本ワイン新酒の受注が開始しました！！
そこでいまでやスタッフ、昨年の熟成したヌーヴォを飲んでお勉強会
ベテランから新入社員まで真剣にメモをとります。
山梨県「酒折ワイナリー」の杉本さんが昨年の甲州にごりを持参して
くれました。
ジューシーでナチュラルな優しい甘さ醤油やみりんなどを使う和の食に
バッチリですね
そして、いまでや看板商品その1、フランス･ボジュレー地区のこれは毎年
私が現地へ飛びアッサンブラージュ（瓶詰め前の味の調合）を行い、
いまでやだけのオリジナルの味わいに仕上げてくる特別なワイン。
ドキドキして試飲開始。何と、
このワインの特徴の瑞々しさと綺麗な酸＆果実味はそのまんま
びっくりです
若干落ち着いてエレガントさが増した感じ
そして看板商品その2
「ボジョレー・ヌーヴォ キュベAZUSA ドメーヌ・シャテルス」(下記写真左）
「ラングドック・ヌーヴォ ドメーヌ・ラグラーヴ」(上記写真右）
比較的お手頃な南フランスのヌーヴォですが、いまでやは絶対品質に
こだわります！
これもまた1年経ってタンニン分がこなれて優しい味わいに！！！
美味しいなぁ～ 嬉しいなぁ～
やはりこの生産者たちは１年中畑に向き合いぶどう作りから行っている
のでワインの底力が違う
自信を持ってお薦めしますので2010年産も楽しみにしていてください。
弊社のソムリエ片岡も真剣に試飲
「これは美味しい！！」と余裕のソムリエスマイル
ソムリエ試験を3日後に控え日々顔色が悪くなってくる山本・・・
も試飲
ワインの美味しさを改めて再確認して小山リーダーと共に販売の自信を
高めました
日本で一番有名なワイン「ボジョレー・ヌーヴォー」だからこそ
いまでやは本当に美味しい物だけをお届けします
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2010年8月21日 14:13