- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:女将あづさ梅雨に入りましたね。
前回のブログを見直したらサクラの季節でした。随分サボっていました。自分の一番好きな新緑の季節はまさしく春風のごとく過ぎ去ってしまいました。でもこの２ヶ月半を振り返ると大変内容の濃い、ギュッと実の詰まった日々だったので何から報告したら良いのやら・・・・
5月中旬、カリフォルニアへ行ってきました。もちろんワインの買付です。私は夕食時（ご飯を作りながらも・・・）毎日ワインを飲みます。私レベルが作る普通の手抜き家庭料理ですが、やはり少しはワインを意識した味付けにします。いまでやワインのキャッチでも「お箸の国のワイン」とうたってありますが、私はそんなワインの飲み方をする為かきちんと酸のあるワインが大好きです。今まで私の中では、どちらかというとカリフォルニアワインはアルコール感と果実味が強く、もちろん全てではありませんがインパクトで迫ってくる感じがありました。しかし今回出逢ったワインたちは違いました。どれもエレガントな優しい雰囲気をもっていました。
今回出逢った一人の造り手さんが「攻撃的ではないけどしっかりしている。そんな味のワインを造りたい。」とおっしゃっていました。まさしくそんなワインの味。ワインの味だけではなく、人生もそんな風に生きて行きたいものです・・・頑張りましょう（笑）
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2007年6月30日 11:44