- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:女将あづさシルバーウィークは「栗」三昧！！
広島の蔵元、富久長の女性杜氏今田美穂さんから
「庭で取れた無農薬の栗を送ったので、皆でたべてくださ～い。」
と娘の体育祭の見学中に電話がありました。
いがいが付きのかわいらしい栗♪
一粒一粒が大きくて美味しそう。
まずはやっぱり栗ご飯でしょう！
子供の頃おばあちゃんが作ってくれた味を思い出しながら味付け。
まぁまぁの出来。
そして美穂さんが「皆で！」と言っていたのを思い出しまして、
ウチのスタッフみんなで食べれるものを作らなくちゃ・・・と
渋皮煮に挑戦！
私の味付けはかなり甘味控えめ（笑）
でも栗が新鮮で美味しいので自然な甘味が最高でした。
っということでわずかなシルバーウィークは
栗の鬼皮むきに明け暮れ、若干筋肉痛の右手なのでした。
美穂さんありがとう！！
美味しかったです！！！
女将＝小倉あづさ
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2009年9月24日 18:04