- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:女将あづさいまでやスタッフお気楽 でも実は・・・ こだわりワイン会
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時々、いまでやスタッフやお取引のあるインポーターさんを含め
ワイン会を開いております。
いまでやの１5年以上にもなるワインクレイジーのお客様が
「むか～しいまでやから買って寝かしといたワインを飲ませてやるよ～」
のありがたいお声掛けもありなつかしいワインも並びました。
びっくりしたのは1994年のロスピタレのカベルネフラン。
たしか6年位前に全く味がしなくなってもう終わってしまったワインとして
処分してしまったんですよね。
ところが飲んでびっくり！！
熟成したピノノワールのようになめらかでエレガントになっていて
果実味も充分にあるんです！
ホントワインってすごい！
財力とスペースがあればたくさん熟成させたいですねぇ～
熟成酒はワインだけではなく日本酒も角が取れて滑らかで本当に美味しい。
和食のような優しい食べ物には元気とパワーあふれる酒よりも熟成酒がいいかもね。
まぁ現実ちょっと難しいのですが・・・・
ワイン会は87ムルソーや86信州桔梗ヶ原メルローなどレア物が勢ぞろいで
大盛り上がりでした。
そして場所を気持ちよく提供してくださった、蘇我の焼き鳥ていじさん
本当にありがとうございました。
「いつも楽しそうなので一緒に飲みたい！」と早速11月23日の
ヌーヴォワイン会にまでお申込みくださいまして感謝感激です！
ご都合よろしい方、ぜひ一緒に飲みましょう！
女将＝小倉あづさ
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2008年10月28日 13:48